Karfiol - pestovanie semien, starostlivosť o exteriér

Táto zelenina, ktorá kombinuje jemnú chuť a nízky obsah kalórií, je známa už dlhú dobu. Po mnoho rokov je karfiol cenným výrobkom v našej krajine vďaka svojej vysokej výživovej hodnote a chuti. Jeho poľnohospodárska technológia je pomerne komplikovaná: kapusta má vysoké klimatické a pôdne požiadavky. Tento materiál predstavuje niektoré tajomstvá, pravidlá a črty pestovania karfiolu v otvorenom poli.

Botanický opis

Karfiol je jednoročná rastlina. Semená sú čierne a hnedé, podobne ako semená bielej kapusty, iba malé. Kotyledóny majú tvar veľmi podobný ako kotyledóny bielej kapusty, iba o niečo dlhšie a purpurové na spodnej strane s antokyánmi. Listy sú dlhé, priesvitné (iba prvé listy majú pomerne dlhé stopky)..

Koreňový systém je vláknitý, slabší ako systém bielej kapusty. Po prvé, rastlina vytvorí ružicu listov na krátkom stonke. 75 až 80 dní po klíčení sa zastaví rast stonky a na jej konci sa vytvorí hlava, to znamená skrátený výhonok s kvetenstvom, v ktorom rastlina hromadí prísadu látok. Ak sa hlava neseká, po niekoľkých dňoch sa uvoľní, získa zeleno-fialovú farbu, neskôr zelenú a rozdelí sa na jednotlivé výhonky, ktoré po 4 - 5 týždňoch dosiahnu dĺžku 60 - 70 cm a pripomínajú stonky inej kapusty..

Jedlou časťou rastliny je tzv. Vidlička alebo hlávková kapusta. Zvyčajne je biela, aj keď môže mať iné farby. Vidlice sú zložené z veľkého množstva púčikov, ktoré sú mäsité a kompaktné, čo ich robí skvelými na varenie.

Rastlina má žlté alebo svetlo zelené kvety.

Energetická a biologická hodnota

Chemické zloženie hlavy tejto kapusty je podobné chemickému zloženiu hlavy bielej kapusty, rozdiel je v tom, že obsahuje trochu viac bielkovín a minerálov, menej vlákniny. Táto kapusta má preto jemnejšiu chuť a ľahšie sa strávi. Hlavy majú viac vitamínu C ako biele hlavy. Okrem toho obsahuje vitamíny K, B6, B9, trochu mangánu, draslíka, trochu menej železa a horčíka..

Je to veľmi nízkokalorická zelenina. 100 gramov má asi 20 kalórií, takže jedna stredná vidlička má asi 200 kalórií.

100 g výrobku obsahuje, g
sacharidypäť
proteíny2.5
celulóza2.4
tuk0.2

Klimatické požiadavky

Kultúra je odolná proti chladu, ale dlhotrvajúca zima spôsobuje predčasný vývoj malých kvetenstvo.

Ďalšie dôvody vzniku malých vidličiek:

  1. poškodenie koreňového systému počas transplantácie,
  2. nedostatok vody v pôde,
  3. nedostatok dusíka,
  4. poškodenie škodcami.

Pri vysokých teplotách sa vidlice „rozpadajú“. Sucho v kombinácii s vysokou teplotou spôsobuje tvorbu malých kvetov, voľných a rýchlo žltnúcich.

Kapusta vytvára najkrajšie vidlice za nasledujúcich podmienok:

  • teplota 14-18 ° C,
  • relatívne vysoká vlhkosť,
  • krátky deň - na jar a na jeseň.

Sadenice kapusty sú citlivé na odtieň a veľmi rýchlo sa natahujú, ale zrelé rastliny odtieň dobre znášajú. Musíte sa tiež vyhnúť príliš veterným miestam, ktoré negatívne ovplyvňujú veľkosť plodiny..

Pôdne požiadavky

Kultúra má slabý vláknitý koreňový systém, preto je najnáročnejšia na pôde všetkých druhov kapusty. Na jej pestovanie potrebujete pôdy s nasledujúcimi charakteristikami:

  • priepustný,
  • dosť mokrý,
  • bohaté na živiny.

Táto kapusta má rada tieto pôdy:

  • čierna zem,
  • žltkastá hlina,
  • pôdy bohaté na živiny.

V závislosti od odrody si musíte vybrať pôdu:

  • v prípade skorých odrôd a zrýchleného zberu by sa mali zvoliť oblasti s ľahšou pôdou;
  • pre neskoršie odrody - ťažšie pôdy.

Zelenina zle rastie na kyslých a zásaditých pôdach a vytvára malé vidličky, rastlina je náchylná na choroby. Optimálne pH 6,5 - 7,5.

V oblastiach s nedostatkom zrážok počas obdobia viazania hlavy by sa rastliny mali zavlažovať, najlepšie zavlažovaním postrekovačmi..

Optimálne by 1 dm3 pôdy mala obsahovať:

Výživný prvok, mgDoba zrenia
rastúca skorá úrodaRastúca stredná a neskorá kapusta
N (NO2 + NH4)105-120120-135
P50-6060-70
K160-190190-220
mg45-6060-75
Ca1000-15001000-1500

predchodcovia

Pestovanie plodín by sa nemalo začať po zelenine z rodiny kapusty. Dobrí predchodcovia pre kultúru:

  • skoré zemiaky,
  • šalát,
  • špenát,
  • strukoviny, najmä lucerna, zelený hrášok.

V malých zeleninových záhradách sa kapusta obyčajne pestuje pri šaláte, ktorý sa zozbiera pred rastom kapusty..

Pestovanie a starostlivosť

Táto plodina sa pestuje na skorú alebo neskorú úrodu. Vidlice skorých odrôd dosahujú požadovanú veľkosť takmer o týždeň skôr ako hlavy priemernej zrelosti osiatej kapusty v ten istý deň..

Hnojivá a kŕmenie

Táto kapusta je jednou zo zeleniny s najväčšou potrebou hnojív. Pri jej pestovaní je dôležitá včasná dodávka živín (dusík, fosfor, draslík) v období od výsadby po viazacie hlavy..

Na jeseň sa hnitý hnoj privádza do oblasti určenej na kapustu a vykonáva sa hĺbkové vykopávanie pôdy.

Pôdny typAplikačná dávka, kg na sto metrov štvorcových
úrodný humus300
slabšie600

Kyslá pôda sa musí vápniť. Obsah živín v pôde by mal byť rovnaký ako v prípade skorej bielej kapusty, ale karfiol má vyššie požiadavky na fosfor (približne o 30% viac).

Miera hnojenia na jar

batérieAplikačná dávka na sto metrov štvorcových
fosfor900 až 1100 g P20päť (5-6 kg superfosfátu)
draslík1500 - 1900 g K20 (3 kg draselnej soli 50%)
dusík1200 - 1800 g dusíka vo forme dusičnanu vápenatého, močoviny alebo dusičnanu

Nadmerný dusík môže spôsobiť, že rastliny rastú príliš energicky a oneskorujú tvorbu púčikov. Nedostatok dusíka je veľmi nebezpečný, pretože spôsobuje zlý rast rastlín a tvorbu miniatúrnych hláv. Dusíkové hnojivá sa aplikujú v 3 dávkach:

  1. ½ dávka - pred pristátím;
  2. ¼ - 2 týždne po výsadbe sadeníc;
  3. ¼ - po 2 až 3 týždňoch.

Je dôležité dôkladne hnojiť postele bórom a molybdénom, pretože nedostatok bóru spôsobuje stmavnutie vidlíc a nedostatok molybdénu spomaľuje rast listov..

Pozor! Musíte starostlivo zvoliť hnojivá, najmä chlorid - kapusta, najmä karfiol, nereaguje dobre na vysoký obsah chlóru..

Odporúča sa kŕmenie listami, napríklad Florovit, alebo hnojenie lôžok borátovým superfosfátom.

Pestovanie sadeníc

Dátum výsevu skorých odrôd závisí od očakávaného dátumu zberu.

Dátum výsevu skorých odrôd pre sadeniceDátum zberu
koniec januárakone v máji - začiatkom júna
v polovici februárav polovici júna
marecjúl

Na výsadbu 1 sú potrebné 3 g semien.

Semená kapusty sa zasejú do škatúľ a po vyklíčení sa ponoria do kvetináčov s priemerom 5 až 6 cm. Sadenice kvetov rastlín sa pestujú doma pri teplote asi 13 - 15 stupňov, kým sa nedosiahne vhodná veľkosť rastlín, ktorá bude trvať asi 2 mesiace..

Pestovanie sadeníc zahŕňa množstvo opatrovateľských činností. Izba by sa mala uchovávať pri teplote 15 - 16 ° C v slnečných dňoch a 12 ° C v noci a v zamračených dňoch. Karfiol má slabší koreňový systém ako biela kapusta, takže rastliny vysadené v rašelinových kvetinkách sú oveľa lepšie prijímané a úroda skôr, hlavy dávajú atraktívnejšie ako z sadeníc pestovaných v sadeniciach.

Niekoľko dní pred výsadbou do pôdy by sa sadenice mali stvrdnúť. Dobrý sadenice - podsaditý, zdravý, vysoký 10-16 cm.

pristávacia

Po zatvrdnutí sadeníc a ich postreku proti kapustovým muškám a žlčníkom sa vysadia na otvorenom teréne. Najstaršie odrody sa vysádzajú na otvorenom teréne od 10. do 25. apríla v krokoch po 50 × 40 cm. Interval pre neskoršie odrody je 50 × 50 cm, pre neskoršie odrody - 80 × 50 cm a dokonca 60 × 60 cm na veľmi úrodných pôdach.

Keď sa sadenice začali, kŕmia sa dusičnanom amónnym (900 - 1300 g na sto metrov štvorcových), rovnaká dávka sa aplikuje po 2 až 3 týždňoch.

Polievanie, odstraňovanie buriny

Najdôležitejším faktorom pri určovaní úspechu pri pestovaní tejto zeleniny je správne zavlažovanie. Rastlina má najväčšiu potrebu vody v období rastu 6-7 listov a vidlíc. Dobré výsledky sa dosahujú dvojitým zavlažovaním plantáže. Optimálna vlhkosť pôdy by mala byť 75 - 80%. Prebytočná voda vyvoláva tvorbu malých a namodralých hláv.

Medzi základné poľnohospodárske operácie patrí aj burina rastlín a uvoľňovanie pôdy..

Prečo karfiol žltne a čo robiť?

Kapusta vidlice strácajú svoju bielu farbu a pôsobením slnka a dažďa zožltnú. Aby sa tomu zabránilo, sú zakryté vyžmýkaním 3 vnútorných listov nad hlavu alebo ich zviazaním k sebe.

Na tento účel sa môžu použiť farebné gumové pásy, ktoré každý deň používajú inú farbu gumy. Po 3 až 5 dňoch sa vidlice rozrastú a podľa farby gumových pásov je ľahké navigovať, ktorá kapusta je vhodná na zber..

Choroby a škodcovia

Hlavnými hrozbami pre rast sú tieto choroby:

  • kapusta čierna,
  • čierna pleseň,
  • mokrá hniloba,
  • kapusta keela,
  • Alternaria.

Úroda môžu poškodiť nasledujúci škodcovia:

  • jarná kapusta,
  • weevils,
  • lopatka-gama,
  • kapustový motýľ,
  • kapusta voška,
  • kopček kapusty,
  • kapusta.

Pestovanie v skleníku, skleník

Nie je veľmi výhodné pestovať plodiny v skleníku, pretože pestovanie iných rastlín prináša niekoľkonásobne vyšší príjem. Preto sa častejšie pestuje vo filmových skleníkoch..

Obrábanie pôdy a starostlivosť o rastliny sú podobné. Pretože karfiol rastie rýchlejšie ako kapusta, nepestuje sa s inými rastlinami. Vzdialenosť pri pristátí - 40 × 40 cm.

Rastúci neskorý zber

Rané a stredne skoré odrody kapusty sa pestujú na neskorú úrodu. Na miestach, kde sa niekedy vyskytuje sucho počas výsadby kapusty, je lepšie pripraviť sadenice v kvetináčoch alebo v otvorenej poľnej škôlke. Semená sa vysievajú v krabiciach v prvej polovici júna a sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto koncom júla - začiatkom augusta..

Najpriaznivejšia teplota na tvorbu kapusty je 14-18 stupňov Celzia. Minimálna teplota pre pestovanie je 6-8 stupňov Celzia.

Jesenná úroda sa začína koncom septembra a pokračuje do októbra, neskorá kapusta sa zvyčajne pestuje po iných zberaných rastlinách.

Kultúra si vyžaduje úrodnú pôdu bohatú na humus a živiny, priepustnú a vzdušnú, pH 6,5 - 7,0. Miesto pristátia musí byť slnečné a chránené pred vetrom..

Ak nie je pôda dostatočne bohatá, ihneď po zbere predchádzajúcej plodiny by sa mal do hnoja alebo kompostu pridať v množstve 400 - 500 kg na sto štvorcových metrov a minerálne hnojivá v množstve, ako pri pestovaní skorej kapusty..

Vzdialenosť medzi rastlinami - 60 × 50 cm alebo 70 × 60 cm, v závislosti od úrodnosti pôdy.

Nie všetky rastliny často tvoria hlavy pred mrazom. Rastliny s hlavami s priemerom asi 3 cm môžu byť vykopanými koreňmi a vysadené do ľahkého suterénu, skleníka, vody hojne bez navlhčenia listov..

Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať na 4 - 5 ° C, pri vyšších teplotách sa zátky rozpadnú. Priestory musia byť vetrané. Keď hlavy rastú, všetky rastliny sa vykorenili alebo odrezali od zeme. Z týchto rastlín môžete zbierať kvetenstvo až do polovice zimy..

sklizen

V chladnom období sa plantáž monitoruje každé 2 až 3 dni, v teplých dňoch - každý deň sa krájajú zrelé vidlice, mladé sú chránené pred žltnutím..

Zber sa najlepšie vykonáva v zamračených dňoch alebo ráno (najmä v horúcich dňoch), keď sú hlavy tvrdé, odrežte ich spolu s niekoľkými okolitými listami. Na predaj sú vidlice roztriedené podľa veľkosti a umiestnené do zeleninových prepraviek.

Štandardný výťažok karfiolu od 1 je 300 - 400 kg.

skladovanie

Po zbere sa kapusta musí čo najrýchlejšie ochladiť na teplotu 0 - 1 ° C. V chladničke pri tejto teplote a vlhkosti vzduchu 85 - 90 percent sa plodina môže skladovať až 2 mesiace, v bežných skladoch alebo pivniciach sa kapusta vidličky skladujú najviac niekoľko dní. Jesenné úrody sú oveľa lepšie uložené v plastovom obale.

Vďaka možnosti zamrznutia je táto kapusta zelenina dostupná po celý rok..

Ako použiť

Táto rastlina je známa už stovky rokov, takže sú známe rôzne spôsoby použitia. V najjednoduchšej podobe stačí na spotrebu uvariť ošúpané vidličky v slanej vode. Chutia skvele, obalené s opečenou strúhankou.

Najpopulárnejšie použitia pre zeleninu:

  • polievka,
  • šaláty,
  • pečený,
  • kvetenstvo vyprážané v cestíčku po predbežnom varení,
  • rizoto,
  • rajnice,
  • nakladané.

Takže je to veľmi populárna zelenina, ktorú je možné používať rôznymi spôsobmi. Vďaka jeho vysokému obsahu vitamínov a veľmi nízkemu obsahu kalórií je populárny. Zelenina je ľahko stráviteľná, čo zvyšuje jej príťažlivosť. Použitím kulinárskych odrôd s viacfarebnými vidlicami môžete zvýšiť originalitu jedál, ich príťažlivosť pre deti.

Karfiol: výsadba a starostlivosť o otvorené pole

Karfiol je jednoročná rastlina, ktorá nikoho neprekvapí. Hovorí sa tomu tak úplne nie preto, že má bohatú farbu, ale preto, že pripomína malé kvety. Karfiol pozostáva z mnohých malých kvetenstvo, ktoré sú husto umiestnené vedľa seba. Farba hláv kapusty je jasne biela alebo svetlo žltá. Táto odroda je známa svojou jemnou a chrumkavou chuťou. Milujú ho tí, ktorí sa snažia nezhromažďovať ďalšie kalórie. 100 gramov karfiolu obsahuje iba 30 kcal, čo je dobrá správa..

Karfiol je cenený ako bohatý zdroj vlákniny a vlákniny. Pokrmy z tejto zeleniny slúžia ako čeľusť na črevá - hrubé vlákna prechádzajú stenami čriev a odvádzajú toxíny. Karfiol je jednou z mála rastlinných plodín, ktorá obsahuje značné množstvo rastlinných bielkovín. Obsahuje tiež vitamíny B a mnoho užitočných stopových prvkov:

Karfiol má významný diuretický účinok, a preto sa odporúča pridávať do diéty, keď osoba užíva antibiotiká. Vedci dokázali, že táto zelenina je schopná ničiť rakovinové bunky. Súbor týchto užitočných vlastností odôvodňuje všetky snahy o pestovanie a starostlivosť o karfiol vo vašej záhrade. Hneď povedzme, že to nie je také ľahké. Neskúsení záhradníci sa často stretávajú s problémami, ako sú stmavnutie kvetov, malý vaječník alebo príliš voľná štruktúra hlavy kapusty. Ak viete nejaké pravidlá kultivácie a starostlivosti, môžete získať bohatú úrodu..

Výsadba sadenice kapusty

Farebná kráľovná jesene sa najčastejšie pestuje pomocou sadeníc. Aby ste získali letnú úrodu, ktorá pomaly tečie na jeseň, je možné sadenice vysiať niekoľkými semenami. Skoré odrody sa vysievajú začiatkom jari - začiatkom marca. Tieto sadenice môžu byť premiestnené na zem za 25 - 50 dní (približne 26. apríla - 16. mája). Ak sa na kultiváciu vyberú stredné a neskoré odrody, začiatok siatia spadá na začiatok apríla a polovice mája..

Semená sa musia pred výsadbou dezinfikovať. Zrná sa preto nechajú pri izbovej teplote v slabom roztoku manganistanu draselného. Upozorňujeme, že sadenice karfiolu netolerujú veľmi ľahko, takže na pestovanie je lepšie používať rašelinové kvetináče alebo nádoby, v ktorých je vyplnená výživná pôda. Na oplodnenie je vynikajúci drevný popol, ktorý obsahuje veľké množstvo draslíka. Normalizuje tiež kyslosť pôdy a zvyšuje množstvo fosforu a mangánu..

Na výskyt skorých výhonkov je potrebná teplota 18 - 20 stupňov, ale po vyrastení rastlín sa musí znížiť teplotný režim. Je to tak, aby sa sadenice nerozťahovali. Karfiol potrebuje stopové prvky ako molybdén a bór. Pre dostatočný počet z nich sa odporúča postrekovať sadenice, keď sa na stonkách objavia 2-3 listy. Na postrek použite 0,2% roztok kyseliny boritej.

Príprava miesta na výsadbu

Dobrými prekurzormi pre pestovanie kapusty sú strukoviny, uhorky alebo cibuľa. Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve sa odporúča za teplého dňa, ale bez slnečného žiarenia. Na pestovanie je vhodná otvorená plocha bez prievanu. Pred výsadbou sadeníc je vhodné pridať do pôdy zhnitý hnoj, aby sa dosiahla lepšia úroda..

Rastliny sa vysádzajú podľa schémy 50 x 25 cm, pre lepšiu starostlivosť sa odporúča do každej diery pridať horu popola. Sadenice sú pochované pri prvom pravom liste a husto pokryté zemou. Po výsadbe je miesto napojená. Aby sa sadenice stali silnejšími a potom dali dobré a husté hlávky kapusty, musí byť miesto pokryté fóliou alebo netkanou textíliou..

Starostlivosť o karfiol

  1. Zalievanie. Karfiol nemá rád vodu ani bielu kapustu. Môže sa napojiť iba raz týždenne..
  2. Uvoľnenie. Starostlivosť o pôdu okolo tejto kapusty nevyžaduje časté uvoľňovanie, pretože korene sú blízko k povrchu. Je lepšie použiť metódu mulčovania rašelinovej zmesi.
  3. Vrchný dresing. Tento prvok starostlivosti by sa mal vykonávať trikrát za leto. Na oplodnenie môžete použiť vtáčie trus alebo zmes mangánu a superfosfátu.

Dôležitým bodom starostlivosti o kapusty je tvorba hláv. Keď sa kvetenstvo začne zviazať, musí byť zakryté hornými listami, potom bude hlava biela a neporušená. Na ochranu plodiny pred hubovými infekciami záhradníci postriekajú zeleninu prípravkom „Fitosporin“..

Nenechajte si ujsť okamih zberu úrody - keď kvetenstvo už vytvorilo hustú hlávkovú kapustu, ale ešte nebolo dosť času na kvitnutie. Pri správnej starostlivosti môže karfiolová hlava vážiť 400 - 500 g. Neskoré odrody vysadené v polovici leta nemajú vždy čas niesť ovocie pred začiatkom mrazu. V tomto prípade sa zelenina môže pestovať. Z tohto dôvodu je rastlina vykopaná hrudkou zeme a premiestnená do pivnice. Hlavy sú umiestnené tesne pri sebe a pokryté zemou. Potom proces zrenia pokračuje. Týmto jednoduchým spôsobom môžete získať dvojnásobnú až trojnásobnú úrodu..

Okrasná kapusta: kultúrne znaky, opis odrôd s názvami a fotografiami

Na jeseň sa kvetinové záhony pre mnohých záhradníkov tupým spôsobom pozerajú: posledné astry, chryzantémy, nechtíka lekárske a ďalšie pretrvávajúce plodiny miznú. Nezvyčajná kapusta pomôže doplniť paletu kvetinových záhonov jasnými a šťavnatými tónmi až do úplného mrazu. Ďalej v článku nájdete názvy odrôd okrasnej kapusty s fotografiou a popisom hlavných charakteristík.

Opis okrasnej kapusty

Okrasná kapusta alebo kučeravá brassica (Brassica oleracea) k nám prišla z Japonska. Tam oceňovali nielen chuť zeleniny, ale videli aj jej krásu. Chovatelia trochu pracovali s tvarom a farbou listov a vytvorili mnoho odrôd, ktoré svojím vzhľadom budú súťažiť so slávnou krásnou ružou..

Rastlina sa nachádza vo voľnej prírode v Grécku, Taliansku a na pobreží Krymskej republiky. Prelamovaná krása je rozdelená do dvoch typov:

  • hlava kapusty tvorí voľnú hlavu slabo zatváracích listov pripomínajúcich pivonku alebo ružu;
  • list alebo dlaň, hlava kapusty netvorí listovú ružicu s vysoko rezaným listovým listom čipky alebo prelamovaného tvaru.

Okrasná kapusta sa líši v závislosti od odrody alebo hybridu v type pitvy a farby listu..

Trvalá alebo ročná kultúra zahŕňa

Okrasná kapusta je dvojročná: v prvom roku tvorí ružicu listov av druhom roku života tvorí stopku a osieva semená. Ak si nepotrebujete pestovať svoje vlastné semeno, kapusta sa pestuje ročne.

Ako to rastie: v kvetinovom záhrade alebo v kvetináči

Karfiol je ozdobený trvalými kvetinovými záhonmi, takzvanými mixbordermi. Na jeseň v takýchto kvetinových záhonoch už mnoho rastlín už kvitlo. Vytrvalé trávy (jačmeň, miscanthus, šedá kostra), astry, chryzantémy a letničky, ktoré sa neboja chladného počasia (cinerária, ageratum, nechtíky lekárske, amarant, celulosa) zostávajú ozdobné. V tomto okamihu okrasná kapusta odhalí iba plný potenciál bohatosti farieb a luxusnej textúry listov..

Kde a s akými rastlinami vyzerá „rastlinná ruža“ dobre:

  1. Ako náhrada za cibuľu. Po vyblednutí petrklíčov zostávajú v kvetinových záhonoch a záhonoch prázdne priestory. Sypké hlavy hlúbiky ich ekonomicky zatvárajú ako iné kvety (sadenice budú potrebovať polovicu toho množstva).
  2. Jediná výsadba na trávniku. Okrúhle kvetinové záhony z rôznych kombinovaných odrôd kultúry vyzerajú krásne.
  3. Brassica línia pozdĺž záhradných chodníkov vyrobených z dreva, kameňa, štrku, rezov z borovice alebo terakotovej záhradnej dlaždice.
  4. Ako hraničný rámovací komplex vytrvalé kvetinové záhony.
  5. V prelamovaných kvetinových záhonoch - arabeskách. Sú to kvetinové záhrady s kobercami, v ktorých sa vyberajú jednoročné rastliny a plodiny prízemia s rovnakou výškou, ako aj trvalky, ktoré vydržia viac zrážok..
  6. Rovnako ako pôvodné kmeňové kruhy. Keď sa listy zatlačia, keď sa zatvárajú, úplne blokujú prístup svetla k burinám, v takom elegantnom kmeni stromu zostáva vlhkosť dlhšia..

Textúra okrasných listov kapusty je kombinovaná s keramikou a drevom. Atraktívne v záhrade kvetinové záhony, opláštené ošetrenou doskou alebo guľatinou s malým priemerom.

Pozor! Kapusta toleruje viacnásobné transplantácie, ak sa koreňová guľa počas kopania príliš nerozpadne.

Odrody, ktoré sa vyznačujú osobitnou krásou, neobvyklým tvarom alebo veľkosťou hlávkovej kapusty, krajinní dizajnéri odporúčajú výsadbu do samostatných nádob - kvetináčov, kvetináčov, košov. Do kvetináčov sa môžu vysádzať kvetinové letničky, prízemná pokrývka a plazivé trvalky - sedumy, brečtan, euonymus. Pri zostavovaní komplexného zloženia je dôležité zabezpečiť, aby sa rastliny navzájom kombinovali, jedna kultúra zdôrazňuje dekoratívne vlastnosti druhej.

Maximálna kapacita takejto nádoby je 5 až 10 litrov. Brassica, vysadená v nádobe, sa pohodlne prenáša na iné miesto.

Odrody kapusty podobné kvetom

Odrody a hybridy okrasnej kapusty sú úžasné. Japonskí chovatelia a neskôr vedci z celého sveta pracovali na vývoji rôznych farieb, tvarov listov a hláv kapusty.

Gerda a Kai F1

Hybrid predstavujúci zmes 2 kvetov: so smaragdom a tmavofialovými listami. Jedná sa o vysoké rastliny, dorastajúce do 50-70 cm, so silne vlnitými a prelamovanými listami. Vzhľad kapusty pripomína malú palmu.

Vlastnosti odrody - vysoká mrazuvzdornosť (odoláva poklesu teploty vzduchu až -15 ° C) a nenáročnosť na rastové podmienky. „Rastlinná krása“ je dobrá nielen v kvetinovej záhrade, ale aj pri varení: na zdobenie jedál, prípravu letných polievok a čerstvých šalátov..

Nagoya F1

Japonský hybrid, zastúpený nízkymi rastlinami (25 - 30 cm) so širokou a voľnou ružicou listov. Hlava kapusty sedí na krátkej stonke. Každá fólia má vysoko zvlnené okraje.

Tento hybrid má 3 odrody:

  • biela - s bielym stredom a zelenými vonkajšími listami;
  • červená má fialový stred a modrozelené listy pozdĺž okraja;
  • ružová - stredná farba je svetloružová a vonkajšie listy si zachovávajú smaragdovú farbu.

Všetky tieto hybridné odrody sa nenachádzajú v zmesi farieb, ako v prípade Kai a Gerda, ale predávajú sa samostatne s patentovaným názvom..

Referencie. Po ochladení sa farba prostredných listov stane jasnejšou a vypĺňa takmer celú ružicu.

Tokio

Odroda pochádza z Japonska. Je to malá kapusta (do 30 cm), ktorej farba a tvar sú podobné otvorenej ružovej pivonke. Jasne ružová stredná kontrastuje so smaragdovo zelenými spodnými listami. Hlava kapusty je sypká, pravidelného guľatého tvaru. Listy sú zaoblené, temperamentné, s mierne zvlnením pozdĺž okraja, mierne stočené smerom do stredu.

Tokio, rovnako ako predchádzajúci hybrid, má odrody s červenými, ružovými a bielymi strednými listami..

Osaka F1

Podobné zástupcom tokijského hybridného lietadla F1. Vyznačuje sa veľkým rastom (55 - 60 cm) a schopnosťou rásť v čiastočnom tieni. Odoláva krátkodobým mrazom až do -8 ° C.

serenáda

Miniatúrna brassica s výškou 22 - 25 cm, jej okrúhle sploštené hlávky kapusty a silne zvlnené listy okamžite upútajú pozornosť. Odroda je kompaktná, nezaberá veľa miesta v kvetinovej záhrade.

Vonkajšie listy sú zafarbené tmavo zelené, zatiaľ čo vnútorné listy môžu mať krémovú, bielu, malinovú alebo svetloružovú farbu. Odroda sa niekedy predáva ako zmes kvetov. Serenáda nie je rezistentná na čiernu nohu, preto sa odporúča, aby sa plodiny a sadenice mierne zmierňovali.

Východ slnka F1

Kytice tejto kapusty sa môžu mýliť s ružami kríkov. Z jedného dlhého stonku (45 cm) vyrastie niekoľko tenkých stoniek, z ktorých každý je pokrytý rozetou v tvare opakovania pohára ruže..

Vnútorné listy sú dve alebo tri farby: zelená na okrajoch, potom biela a úplne v strede - ružová. Prechod z jednej farby na druhú je plynulý. Kvetinárstva používajú východ slnka v kyticiach a zbierajú všetky spodné listy.

Ruský kruh

Zmes odrôd kapusty zelenej. Hlavy sú kompaktné (25 - 30 cm vysoké), okrúhle, ako ruža. Listy sú zaoblené, s hladkým okrajom. Spodné listy sú tmavo zelené. Sfarbenie uprostred rôznych odtieňov žltej, červenej (existujú odrody s bohatým červeným stredom), smotany a zelene. Žily na liste a jeho okraji sú tiež natreté jasnou farbou..

Ak je rastlina na jeseň presadená v kvetináči, ozdobí parapet a zachová si svoj dekoratívny účinok až do nového roka. Dobre stojí za to. Fotofilné a náročné na úrodnosť pôdy.

Čipka s čipkou F1

Výška rastliny - 40 - 50 cm. Listy kapusty sú silne zvlnené, čipkové. Rozeta je zaoblená, sploštená. Odroda so stredne fialovým modrom vyzerá obzvlášť pôsobivo. Okrem toho existujú odrody s červeným a bielym stredom.

Coral Queen

Hybrid s červeným stredom a sivozelenými okrajovými listami pomôže v záhrade pestovať skutočné koralové útesy. Dospelá rastlina má výšku 40 cm a priemer 50 cm. Listy kultúry sú silne členité, pripomínajú vo svojej štruktúre koraly. Odroda toleruje ľahké mrazy až do -5 ° C. Neskĺzne ani po prvom snehu.

Larkov jazyk

Hodnota odrody je striktne pyramidálny tvar rastliny a majestátny rast až 1,5 m. Listy sú veľké, na veľkej stopke, s celkovou dĺžkou do 70 cm, rovné, krajkové, s vrúbkovanou hranou. Táto listová kapusta netvorí a.

Spodné listy zelenej farby plynulo premieňajú na bohatú ružovú, snehovobielu alebo fialovú farbu.

záver

Každá z populárnych odrôd a hybridov okrasnej kapusty si zaslúži miesto na kvetinovom záhrade a na stole - takmer všetky okrasné druhy Brassica sú jedlé. Ich listy nemajú horkú chuť a používajú sa na zdobenie rôznych jedál, prípravu letných polievok a prípravu čerstvých zeleninových šalátov..

karfiol

Karfiol pochádza zo stredomorských regiónov. Prvýkrát ho priviezli zo západnej Európy v 17. storočí. Milovali sme ho však oveľa menej, ako je obvyklé biele kapusta, a pridelili mu sekundárne úlohy. Na rozdiel od povedzme Európy. Tam je karfiol výživový produkt, užitočný v každom veku a veľmi obľúbený. Má oveľa menej vlákniny ako bežné vlákno, a preto sa ľahko vstrebáva..

Karfiol je jednoročná jarná alebo zimná rastlina. Koreňový systém je vláknitý, blízko povrchu pôdy. Stonka je valcová, má výšku 15 - 70 cm, s vodorovne umiestnenými alebo priamymi alebo šikmo smerujúcimi nahor orientovanými listami, ktoré sú často špirálovito zakrivené. Listy z celej priesvitnej až po lypru pinnatipartitovú s stopkami dosahujúcimi dĺžku 5 až 40 cm. Sfarbenie od svetlo po modro-zelenú a menej často sivú so silnou antokyanínovou pigmentáciou. Horné listy sú malé, krátke oválne a do značnej miery lineárne, s rovnomerným okrajom alebo kopijovitým a podlhovastým trojuholníkom. Zhluky kvetín sú husté, od veľmi krátkych (3 cm) po dlhé (nad 15 cm). Kvety sú prevažne malé, od 1,2 do 2,0 cm, farba okvetných lístkov je biela, bledožltá a žltá, ich povrch je zvlnený alebo zvrásnený..

Ovocie je mnohonásobné. Struky sú krátke a stredne dlhé (6,0 - 8,5 cm), väčšinou valcovité, menej často sploštené valcovité, hľúzovité s krátkym nosom..

Obsah kalórií v karfioloch

Obsah kalórií karfiolu je iba 30 kcal na 100 g čerstvého produktu. V 100 g vareného karfiolu 179 kcal. A v 100 g vyprážaného karfiolu - 120 kcal. Nadmerné používanie tohto produktu môže viesť k obezite.

Nutričná hodnota na 100 gramov:

Proteíny, grTuk, grSacharidy, grAsh, grVoda, grKalorický obsah, kcal
2.50.34.20.890tridsať

Užitočné vlastnosti karfiolu

Karfiol obsahuje minerálne soli, bielkoviny, uhľohydráty.

Proteíny karfiolu sú bohaté na cenné aminokyseliny (arginín, lyzín). V kapuste je trochu celulózy, ktorá je vďaka svojej jemnej štruktúre v tele celkom ľahko stráviteľná. Väčšina dusíkatých látok karfiolu sú ľahko stráviteľné proteínové zlúčeniny, vďaka čomu karfiol vníma naše telo lepšie ako iné druhy kapusty..

Karfiol obsahuje veľké množstvo vitamínov C, B1, B6, B2, PP, A, H. Hlavy kapusty obsahujú draslík, vápnik, sodík, fosfor, železo, horčík. Karfiol je bohatý na pektín, jablčnú a citrónovú kyselinu, listovú a pantoténovú kyselinu.

Napríklad železo v ňom je dvakrát viac ako v zelenom hrášku, korení, šaláte a trikrát viac ako v cukete a baklažáne; a kyselina askorbová, 2-3 krát viac ako v bielej kapuste

Vďaka svojej štruktúre je karfiol absorbovaný telom lepšie ako všetky ostatné druhy kapusty, a preto je obzvlášť užitočný ako diétna strava pre gastrointestinálne choroby, nehovoriac o dennej strave.

Karfiol sa môže považovať za držiteľa záznamu o obsahu biotínu v potravinách dostupných v obvyklej strave. Biotín alebo vitamín H zabraňujú zápalovým procesom kože, zabraňujú vzniku špecifického ochorenia kožných žliaz - seborrhea. Je často súčasťou výrobkov na starostlivosť o tvár a vlasy.

Vďaka svojej jemnej bunkovej štruktúre karfiol absorbuje telo lepšie ako iné druhy kapusty. Obsahuje menej hrubej vlákniny ako biela kapusta, takže sa ľahko trávi a menej dráždi žalúdočnú sliznicu. Je zvlášť užitočný pri gastrointestinálnych chorobách a pri detskej potrave..

So zníženou sekrečnou funkciou žalúdka sa odporúča jesť pokrmy z vareného karfiolu. V prípade žalúdočných vredov alebo dvanástnikových vredov je karfiol povolený a biela kapusta je zakázaná. V prípade ochorenia pečene a žlčníka sa odporúča iba zelenina, ktorá zvyšuje vylučovanie žlče a podporuje pravidelné pohyby čriev. Medzi ne patrí karfiol..

Jesť karfiol pravidelne znižuje riziko rakoviny prsníka u žien a rakoviny prostaty u mužov. Karfiol a iné druhy kapusty sú preventívne proti rakovine.

Šťava z karfiolu sa odporúča pre gastritídu, cukrovku, bronchitídu, problémy s obličkami, ochorenia pečene.

Nebezpečné vlastnosti karfiolu

Karfiol sa neodporúča zaradiť do stravy pre tých, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka, vredmi, akútnou enterokolitídou a črevnými kŕčmi. Ak použijete túto kapustu na tieto choroby, potom sa bude stupňovať bolesť, môže dôjsť k podráždeniu sliznice žalúdka a k podráždeniu čriev..

Nejedzte tento produkt ani osoby, ktoré nedávno podstúpili operáciu v brušnej dutine alebo hrudníku.

Ľudia trpiaci ochorením obličiek a vysokým krvným tlakom by mali byť pri tejto kapuste veľmi opatrní. Pre pacientov s dnou môže byť karfiol nebezpečný, pretože obsahuje puríny, a ak začnú v tele prúdiť a postupne sa hromadia vo veľkých množstvách v tele, zvýši sa koncentrácia kyseliny močovej. Na druhej strane to môže spôsobiť recidívu choroby..

Ľudia, ktorí sú si vedomí svojej alergie na akékoľvek jedlo, by si mali tiež dať túto zeleninu..

Lekári tiež berú na vedomie negatívne účinky tejto zeleniny na štítnu žľazu. Všetky výrobky patriace do rodiny brokolíc môžu spôsobiť strumu.

Máte radi jednoduché a chutné recepty? Skúste karfiol zapečený so syrom a cesnakom!

Karfiol - najlepšie odrody pre otvorené plochy, pestovanie a starostlivosť

Krásne tvarovaný karfiol s hustými púčikmi vyzerá skvele a je veľmi uspokojivý. A tiež, okrem bielych odrôd, môžete získať žltú a fialovú farbu.

Existujú tri druhy karfiolu: letné, jesenné a zimné odrody. Letné odrody sa môžu vysiať chladom v septembri, v interiéri v januári alebo vonku v apríli a niektoré odrody sa môžu zbierať v júni alebo júli, zatiaľ čo iné vonkajšie odrody budú pripravené počas augusta..

Jesenné odrody, ktoré dozrievajú v októbri a novembri, sú dvoch druhov: niektoré sú silné a veľké, zatiaľ čo iné sú kompaktnejšie. Sú menej jemne ochutené ako pravý karfiol, ale ľahšie sa pestujú. Zrenie od marca do júna môže trvať 40 až 50 týždňov..

Výberom rôznych odrôd a výsadbou v pravý čas je možné nechať karfiol skrátiť väčšinu roka, ale väčšinou od marca do novembra. Starý viktoriánsky vedecký záhradník bude môcť každý deň v roku poskytnúť čerstvý karfiol na požiadanie.

Odporúčané odrody karfiolu

Letný karfiol

Cigán je dobrá letná odroda vysiata v októbri a dlhodobého spánku v chladnom prostredí. Hlboký, okrúhly biely karfiol sa pestuje v marci začiatkom leta. Dobré pre výstavy a vyžaduje menej úrodnú pôdu.

Clapton je prvý karfiol, ktorý je odolný voči hľúzam; vývoj tejto odrody trvalo viac ako 18 rokov. V závislosti od času výsevu dozrieva od konca leta do neskorej jesene a vytvára veľké, vynikajúce ochutené, pevné, hlboké biele hlavy rovnakej kvality..

Májový kvet je najstarší letný karfiol. Vysieva sa v polovici januára a na konci marca sa vysadzuje na chutné, jemné a veľké hlavy v máji a júni..

Jesenné karfiol

Pavilón je vynikajúcou jesennou odrodou. Bol chovaný v Austrálii a stojí pomerne dobre na zemi. Na konci septembra a októbra produkuje dobre veľké hlavy s čistými bielymi púčikmi s listami, ktoré ich chránia pred mrazom, čo predlžuje zbernú sezónu..

Odroda Cheddar produkuje sýto žltooranžové hlavy, ktoré obsahujú vysoké hladiny beta-karoténu. Nechajte hlavy odkryté pre lepšiu farbu, ktorá sa neskôr na jeseň prehĺbi.

Fialové graffiti produkujú žiarivú fialovú hlavu, ale hoci to nie je príliš chutné, pestovanie plodín v období júl - október je veľmi zábavné. Fialový karfiol obsahuje antokyány, veľmi silný antioxidant, ktorý pomáha predchádzať rakovine a má celkový zdravotný prínos..

Zimný karfiol

Jerome F1 - vydrží dobre v zime. Má hlboké, biele hlavy vynikajúcej kvality pre aprílovú úrodu. Silné listy by mali byť naskladané na púčiky, aby boli chránené pred zimným počasím.

Chester F1 má dobrú energiu. Jedná sa o dobre zakryté kvetenstvo, ktoré môžete zozbierať v apríli.

Romanesco je kríženec medzi Calabrese a karfiolom. Má krásne svetlozelené kvety pripomínajúce fraktálny dizajn. Plodia od novembra do januára, dlho potom, čo Calabrese zvyčajne končí. Chutí skvele a má jemnejšiu štruktúru ako karfiol. Môže sa variť celé alebo slúžiť ako jednotlivé kvetenstvo. Pestuje sa rovnakým spôsobom ako karfiol..

Rastúce problémy karfiolu

Karfiol je veľmi citlivý na hľúzovité korene, preto postupujte podľa pokynov pre pestovanie v hľúzovitej zamorenej pôde, niektoré z nich sa však teraz pestujú s odolnosťou voči hľúzam. Sú tiež citlivé na koreň mušky kapusty. Housenky, slimáci a holuby sú najhoršími škodcami karfiolu. Housenky budú jesť listy a povrch pukov, pričom zanechávajú hnedé stopy. Holubica bude jesť listy mladých rastlín.

Pestovanie karfiolu

Karfiol sa musí pestovať na pevnej pôde a nebude dobre reagovať na zlé pestovateľské postupy. Riaďte sa našimi pokynmi pre dokonalú posteľ Brassica a pravdepodobne budete úspešní. Karfiol je veľmi hladná rastlina a potrebuje dostatok dusíka, aby dobre rástol. Najlepšie sa jedia čerstvé, takže ich musíte vždy zasiať, aby ste predišli prebytku, ktorý nemôžete použiť..

Výsevy sa postupne vkladajú do modulov a riedia sa vo fáze sadenice na jednu rastlinu na modul. Po dokončení ich premiestnite do veľkého hrnca, predídete tak narušeniu koreňov - ale nenechajte sa zviazať v kvetináčoch.

Koreňový systém môžete vyskúšať otočením hrnca hore nohami, pridržaním rastliny medzi prstami, aby ste zabránili vypadávaniu pôdy a potom nádobu vyberte. Ak biele korene obchádzajú pot v kruhu, pot je zviazaný. Presuňte ho do veľkého hrnca a škádlite korene, aby ste ich povzbudili, aby vyrástli na nový kompost.

Pri opätovnom zalievaní alebo presádzaní by sa mali zasadiť hlboko dole k spodnej časti listov osiva. To im pomáha mať pevný kmeň nad zemou a pestovať v silné rastliny..

Keď pestujete karfiol v konečnej rastovej polohe, uistite sa, že sú dobre kalené a napojené tak, aby sa korene uchytili. Ak sa dobrý koreňový systém nevytvorí skoro, nikdy nebude schopný absorbovať vodu a výživné látky, ktoré potrebujú - hlavy karfiolu budú malé. Nevystavujte príliš veľa slnečného žiarenia hlave, pretože to spôsobí, že púčiky budú skôr žlté ako biele, tomu sa dá zabrániť ohnutím niektorých vnútorných listov, aby zatienili hlavu..

Ak nezískate karfiol hneď, ako bude pripravený, bude ďalej rásť a kvety sa začnú otvárať, čo kazí jeho kvalitu. Niektoré odrody vydržia dlhšie ako iné, preto si pozrite popis v katalógu semien.

Okrasná kapusta - kvetina v kvetinovej záhrade

Čo je to okrasná kapusta

Nenechajte sa zamieňať s myšlienkou výsadby okrasnej kapusty v kvetinovej záhrade, nie v záhrade. Verte mi, „dáma-krajkárka“ je schopná očariť kohokoľvek svojou krásou. Je dvoch typov:

  • vysoký, pripomínajúci palmový strom vysoký 1,5 metra s efektívnym zavesením lístia;
  • ružica, s krátkym stonkom a sviežimi listami, ktoré tvoria hustú ružicu.

Druhá skupina, ktorá má mnoho odrôd, získala najväčšie uznanie medzi amatérskymi záhradníkmi. Japonskí chovatelia neúnavne vytvárajú nové odrody a hybridy a odborníci zo Severnej Ameriky s nimi držia krok..

Spravidla je stredná časť ružice v okrasnej kapuste žiarivo zafarbená od krémovo bielej po fialovú farbu. Hrany listov sa tiež líšia v závislosti od odrody a môžu byť hladké, zaoblené, vlnité, strapcovité, chrapľavé alebo dokonca silne členité. Táto rastlina sa nebojí mráz až do -8 ° C, ale naopak, rastie len krajšie a získava maximálnu saturáciu farieb a maximálnu veľkosť..

Druhy a odrody okrasnej kapusty

Na pultoch špecializovaných obchodov nie je príliš veľký sortiment okrasnej kapusty, ale stále si môžete vybrať odrody a hybridy ruského a svetového výberu..

Najbežnejšie odrody:

  • "Tokio" - zaoblené listy s hladkými okrajmi tvoria hustú ružicu, ktorej vnútorná časť je natretá v bielych, ružových, bordových odtieňoch.
  • "Osaka" - silne vlnité listy tvoria veľkú ružicu s priemerom 40 - 45 cm. Stred je väčšinou krémovej a ružovej farby..
  • "Nagoya" - výkonná rastlina do výšky 65 cm so zavesenými strapcami listov bizarného tvaru.

Na základe týchto odrôd bolo vytvorených mnoho hybridov, ktoré sa líšia stupňom strapcov a zvlnenia listov. Medzi nimi je možné rozlíšiť - „Čarovná čipka“, „Čipka s čipkou“, „Farby východu“, „štafeta“, „iskra“..

Pestovanie okrasnej kapusty zo semien

Pestovanie okrasnej kapusty vám nedá žiadne problémy. Hlavnou vecou nie je zasadiť ju v zemi príliš skoro, aby sa zabránilo jarným mrazom, inak namiesto krásnej rozety môžete získať nezabudnuteľný stopku. Miluje jasné, slnečné miesto, ale porastie v čiastočnom tieni, zásuvky však budú o niečo menšie. Kapusta rastie na akejkoľvek pôde, hoci sa otvára v celej svojej sláve na bohatých hlinitých piesčitohlinitých pôdach.

  1. Kapusta sa vysieva koncom marca alebo začiatkom apríla. Pretože vo vrecku je zvyčajne iba 8 - 10 semien, je lepšie to robiť v rašelinových kvetináčoch, v šálkach s pôdou pripravenou na jeseň. Niektorí pestovatelia zasejú semená priamo do uzavretých skleníkov. Semená okrasnej kapusty sú o niečo väčšie ako semená zvyšku téglika.
  2. Pred výsevom sa semená musia dezinfikovať tak, že sa nechajú v roztoku manganistanu draselného pol hodiny. Zahrievanie semien v horúcej vode (40 ° C) a ich uchovávanie v chladničke nie dlhšie ako 3-4 minúty pomôže zlepšiť klíčivosť. Ak ste si kúpili peletované semená, sú okamžite pripravené na siatie a nevyžadujú predbežnú úpravu.
  3. Až do vzniku výhonkov udržujeme šálky pri teplote 18 - 20 ° C. Hneď ako sa výhonky objavia, znížime teplotu okolia na 12 - 15 ° C..
  4. Sadenice udržujeme na svetle a zabezpečujeme pravidelný prístup na čerstvý vzduch. Sadenice sú veľmi náchylné na kýl, takže ich neprekypujte. Z dôvodu prevencie môžete posypať pôdu uhoľným prachom zmiešaným s popolom.
  5. Akonáhle hrozba mrazu pominie, pokojne vysádzajte sadenice na otvorenom teréne alebo v nádobách, ak sa v nich rozhodnete pestovať kapustu. Klíčky sú pochované do listov klíčnych listov a zatienené pár dní pred spáleným slnkom. Zo skleníkov sa môžu sadenice vysádzať na stále miesta začiatkom mája. Urobte to veľkým kusom vlhkej pôdy, aby ste predišli poškodeniu koreňov..

Starostlivosť a ochrana pred škodcami

Okrasná kapusta miluje slnečné miesto a pravidelné zavlažovanie. Rastliny v kvetináčoch alebo vázách s objemom 10 - 15 litrov sa najlepšie napojia každý druhý deň. Okrem toho, kvetová kapusta potrebuje systematické odstraňovanie buriny, uvoľňovanie a hilling, čo prispieva k rozvoju ďalších bočných koreňov..

Hilling sa vykonáva dvakrát alebo trikrát za sezónu: vďaka tomu sa v pôde zadržiava viac vlhkosti a hlava sa stáva stabilnejšou. Skúsení pestovatelia kvetín často vysádzajú sadenice v prehĺbených dierach a keď rastú, jednoducho nalejú pôdu na spodok listov. Napriek nenároćnosti rastliny, dve alebo tri hnojenia komplexnými hnojivami poćas vegetaćného obdobia nezasiahnu (interval 7-10 dní)..

Najnebezpečnejšími škodcami okrasnej kapusty sú slimáky, húsenice listov a vošky. V mladom veku ho môže zabiť kapustnica a krížovka. Na odradenie škodcov sú okolo rastlín vysadené nechtíky, nechtík, kôpor. Keď sa objaví veľké množstvo hmyzu, je lepšie použiť postrek insekticídmi „Aktara“, „Veliteľ“. Spadnuté ihly alebo popol rozptýlené po zemi pomôžu slimákmi.

Kapusta kvetina v kvetinovej záhrade

Sfarbenie listov okrasnej kapusty nastáva až vtedy, keď sa začne ochladzovať, preto sa odporúča pestovať ju v kvetinovej záhrade bez vykopaných tulipánov. Po odkvitnutí cibule začne rásť a svoju plnohodnotnú originalitu a originalitu získa až do jesene. Kapusta tiež vyzerá skvele na kvetinových záhonoch, v kvetinových záhonoch medzi jednoročnými kvetmi a trvalkami.

Okrasná rastlina vyzerá veľmi pôsobivo na vysokohorskej šmýkačke av skalky. Môže byť tiež použitý v krajinnom dizajne a vytvára elegantné hranice rôznych farieb. Kapusta je dobrá sama o sebe a je obklopená brečtanom, horolezeckým nasturtiom, budra s bielou hranou.

Až do Nového roka vás môžu potešiť všetky druhy okrasnej kapusty: transplantujte rastlinu s veľkým hríbom zeme do vhodného hrnca a prineste ju do interiéru. Nechcete, aby sa vám znečistili ruky - pílku jednoducho odrežte na základni a vložte ju do hrnca s čistou vodou. Nemenej fascinujúci účinok spôsobuje mrazená kapusta pod šumivým snehom v prednej záhrade v zime. Je pravda, že prvé rozmrazenie zničí túto krásu.

Karfiol - pestovanie a starostlivosť vonku

Ahoj priatelia a milí čitatelia. Už som písal o tomto druhu kapusty, napríklad brokolici. Dnes sa chcem s vami podeliť o pestovanie, starostlivosť a pestovanie karfiolu. Je to nádherná jednoročná rastlina s vláknitým koreňovým systémom, ktorý sa nachádza blízko povrchu pôdy. S valcovou stopkou do výšky 0,7 metra.

Karfiol má ovocie - struky so semenami. Nezaujímajú nás však, výživnú hodnotu pre ľudí tvoria husté kvetinové kefy, ktoré sa nazývajú hlavy alebo inak kvetenstvo. Jedná sa o veľmi hodnotný diétny výrobok s vysokou chuťou. Hlavy obsahujú veľké množstvo bielkovín, uhľohydrátov a vitamínov (A, C, E, B1, B2, PP), ako aj minerálnych solí (fosfor, vápnik, horčík, železo, draslík) v ľahko stráviteľnej forme..

Na rozdiel od iných druhov kapusty karfiol nehromažďuje zlúčeniny síry (izotiokyanáty sú horčičné oleje), ale často nahromadia nadmerné množstvá dusičnanov. Obsah dusičnanov sa zvyšuje v dôsledku používania čerstvého hnoja. Na karfiol sa používa iba zhnitá hnoj alebo kompost. Nadhodnotenie dávok dusíkatých hnojív počas kŕmenia a nedostatočná aplikácia potaše môžu tiež viesť k akumulácii dusičnanov..

Ako pestovať karfiol na otvorenom poli v krajine

K dnešnému dňu je 164 druhov karfiolu zaradených do štátneho registra chovateľských výsledkov schválených na použitie..

Odrody sa líšia veľkosťou, hustotou a farbou hlavy, tvarom listu a dĺžkou vegetačného obdobia, na základe ktorého sa odrody a ich hybridy delia do troch skupín:

  • skoro (obdobie od klíčenia do dozrievania hlavy 90 - 110 dní)
  • stredná (110 - 135)
  • neskoro (150 dní v podmienkach stredného Ruska)

Stredné odrody sa zase delia na:

  • poloskorá
  • stred sezóny
  • mid-neskoré

Podľa metódy výsadby sa karfiol delí na:

Výsadba sa uskutočňuje od marca do konca júna. Pravdepodobne budete prekvapení, ale existujú aj zimné odrody tejto nádhernej zeleniny. Nemyslite si však, že môžu byť vysadené na jeseň na Sibíri, ale zamrznú. Len na vytvorenie hlavy potrebuje rastlina vystavenie nízkym teplotám a miernym, už pri teplote -10 ° C v pôde, sadenice zamrzne.

Karfiol je trochu rozmarná rastlina, ktorá silne reaguje na odchýlky od optimálnych podmienok vo všetkých fázach rastu. Pri dlhodobom vystavení nízkym teplotám (pod +10 stupňov) sa rast spomaľuje a hlavy sú malé a drsné. Pri teplotách nad +25 stupňov, a najmä pri nedostatku vlhkosti, sa tvorba hláv oneskorí, uvoľnia sa, stekajú a sú malé. Optimálna teplota pre klíčenie semien a tvorbu hustých hláv 15-18 ° C.

Karfiol je rastlina veľmi milujúca vlhkosť. Ale všetko má zlatý priemer, s nedostatkom vlhkosti, zastavením rastu a nadbytkom korene trpia nedostatkom kyslíka. Optimálna vlhkosť pôdy je 70%. Na základe toho je najnepriaznivejšou kombináciou nedostatok vlhkosti v pôde a vysoká teplota..

Kapusta má tiež osobitné požiadavky na svetelné podmienky. Je fotofilná, najmä v počiatočnom období rastu, potrebuje otvorené slnečné oblasti chránené pred vetrom. Avšak s dlhými hodinami denného svetla rastlina rýchlo vytvára hlavy, ktoré sa rýchlo rozpadajú na kvitnúce výhonky. Pri krátkom svetle sa vytvárajú hustejšie a väčšie hlavy. Ale s tieňovaním alebo zahusťovaním sa rastliny natiahnu a začnú bolieť rôznymi chorobami.

Zo všetkých druhov kapusty je karfiol najnáročnejší na štruktúru a úrodnosť pôdy, prítomnosť makroprvkov a mikroelementov v nich..

Je to kvôli slabosti koreňového systému umiestneného v blízkosti povrchu pôdy. Vysoko vlhké aj suché pôdy nie sú pre ňu vhodné. S nedostatkom bóru sa na hlavách tvoria hnedé škvrny a kvetenstvo má dvojitý vzhľad.

S nedostatkom medi sa objavuje choroba, ako je chloróza. Pri malom množstve molybdénu sa čepeľ listu stáva vláknitou. Nedostatok horčíka vedie k skrúteniu listov a rozpadu hláv.

Na chudobných pôdach a pri nedostatku vlhkosti sa predčasne tvorí hlávková kapusta. Na príliš kyslých alebo zásaditých pôdach má rastlina škaredý vzhľad. Ale napriek všetkej rozmarnosti tejto zeleniny sa záhradkári a záhradníci naučili ju pestovať a dosahovať vysoké výnosy, ktoré sú predmetom hlbokej ornej vrstvy a používania veľkého množstva organických hnojív, vytvárania rezerv živín a priaznivého režimu vlhkého vzduchu pre koreňový systém..

Dodržiavaním určitých pravidiel získate dobrú úrodu karfiolu vysadeného na otvorenom priestranstve bez ohľadu na región, v ktorom žijete. Prejdime z teórie do praxe.

Pestovanie karfiolu vonku zo semien

Prejdime z teórie do praxe. Najjednoduchší spôsob pestovania karfiolu je jeho nasadenie priamo do zeme. Ako som už písal, odrody karfiolu sa delia na:

  • skoro (obdobie od klíčenia do dozrievania hlavy 90 - 110 dní)
  • stredná (110 - 135)
  • neskoro (150 dní v podmienkach stredného Ruska)

To znamená, že na zber skorej kapusty na jeseň sa musia semená vysádzať začiatkom júna. Ak zasadíte do zeme pod filmom, môžete tak urobiť začiatkom mája. Tu je malý trik.

Pri výbere semien nezabudnite, že časy zrenia uvedené na obale sú veľmi podmienené, vo väčšej miere závisia od klimatických podmienok a prístupu k pestovaniu. Všetky odrody, ktoré dnes existujú, sa dajú rozdeliť do dvoch skupín - zaradených do štátneho registra výsledkov chovu a ešte tam nezaradené. To však neznamená, že odrody, ktoré nie sú uvedené v štátnom registri, sú horšie, jednoducho sa ešte nezúčastnili terénnych skúšok a v každom prípade sa oplatí bližšie sa na ne pozrieť, a je možné, že vo vašom regióne podajú najlepšiu úrodu..

Najlepšie odrody karfiolu, ktoré by som odporučil, sú tieto:

Predčasné zrenie:

Pole Star F1:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Odporúča sa na domáce varenie. Skoré zrenie. Ružica listov je zdvihnutá. List je stredne veľký, sivozelený, s jemným voskovitým kvetom, mierne bublnatý a mierne zvlnený po okraji. Hlava je okrúhla, nekrytá, drobná, s jemnou textúrou, belavá. Hmotnosť hlavy 0,8 kg. Chuť je vynikajúca. Produktivita 2,9 kg / m2. Obdobie od výsadby po technickú zrelosť je 90 - 100 dní.

Letné bydlisko:

Odroda s predĺženým plodným obdobím. Obdobie od výsadby po technickú zrelosť je 50 - 70 dní. Stredná až veľká ružica listov. Povrch listu je mierne zložený, hladký, farba je zelená s voskovým kvetom. Hlava je okrúhla, jemnozrnná, hustá, biela s krémovým odtieňom. Hmotnosť 400 - 800 g. Vynikajúca chuť..

Movir:

Včasné dozrievanie, obľúbená odroda. Obdobie od klíčenia po ekonomickú trvanlivosť je 90 - 100 dní. Vhodný pre jarné, letné a leto-jesenné plodiny na otvorenom a chránenom území. Vysoký výnos, 4,0 - 4,2 kg / m2.
Hlava je hustá, má priemer 18 až 20 cm a váži až 1 kg. Chuť je vysoká. Používa sa na rôzne domáce varenie, mrazenie. Odroda je najlepšie odolná proti chladu, odolná voči teplu
na pestovanie v severných oblastiach. Líši sa vo vysokej predajnosti a dobrej prepraviteľnosti.

Elena krásna:

Odroda s vysokou výnosnosťou dozrievania nastáva asi 50 až 60 dní po presadení. Navrhnuté pre najskoršie pestovanie vonku. Hlava je okrúhla, čistá biela, niekedy s krémovým odtieňom, stredne hľúzovitá, s jemnou textúrou s hmotnosťou 1,5 kg. Produktivita 3,9 kg / m2. Odroda dobre znáša poveternostné stresy, je zaručené, že môže v strednom regióne za sezónu poskytnúť dve plemenné úrody. Odolné voči krížovému kýlu. Odporúča sa na čerstvú spotrebu a na mrazenie.

Včasné zrenie:

vlastenecký:

Stredne skorá plodná odroda. Od klíčenia po technickú zrelosť 80 - 117 dní. Hlavy sú biele, okrúhle ploché, husté, s priemernou hmotnosťou do 1 kg. Dobrý vkus a prepravovateľnosť. Produktivita 0,9 - 3,0 kg / m2. Odroda je odolná voči prerastaniu a kvitnutiu. Určené na čerstvú spotrebu a konzervovanie.

Kozia Dereza:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Nová odroda karfiolu s vysokým výnosom. Patrí do stredne skorej skupiny a môže sa pestovať na jar, v lete a na jeseň. Čas vývoja závisí od načasovania vylodenia: marec - apríl 57 - 70 dní, apríl - jún 51 - 62 dní, jún - júl 52 - 68 dní. Morfologické: listy ružice sú nasmerované strmo nahor, pokrytie hlavy listami je zanedbateľné. Hlava je stredne vypuklá, veľmi hustá, nedochádza k drobivosti. Farba hlavy je biela, nie sú žiadne červenkasté a žlté odtiene. Priemerná hmotnosť hlavy 680 - 800 gr. Odporúčaná hustota výsadby je 4 rastliny na m2. Čas zberu je veľmi obmedzený (priateľské zrenie).

poleva:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Stredne skorá odroda (92 až 96 dní od klíčenia po technickú zrelosť). Odporúča sa na letné zhromaždenia, prípravu príloh, konzerv, konzervovania, mrazenia. Výsev sadby - v polovici apríla. Pick - vo fáze kotyledónov. Pristátie do zeme - v polovici mája podľa schémy 30x50 cm. Listy sú modrasto-zelené. Hlava je okrúhla, hustá a kompaktná, biela, s hmotnosťou 0,5 - 1,1 kg. Tvarovacia hlava je pokrytá listami a nezožltne. Oceňuje sa pre vysoký obsah vitamínov a minerálov. Produktivita 1,0 - 4,0 kg / m2.

Snehová guľa 123:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Stredne skorá odroda (92 až 96 dní od klíčenia po technickú zrelosť). Vytvára snehovo biele husté okrúhle hlavy s hmotnosťou 0,4 - 1 kg. Karfiol je menej odolný proti chladu ako biela kapusta, je potrebné chrániť sadenice pred jarnými mrazmi. Na vytvorenie dobrých obchodovateľných hláv je potrebné kŕmenie bórom a molybdénom. Medzi výhody odrody patrí vynikajúca chuť a vzhľad výrobkov, skorá zrelosť. Odporúča sa na mrazenie. Produktivita 1,0 - 4,0 kg / m2.

Balboa F1:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Stredne skoré (89 dní od vylodenia až technické dozretie) hybrid. Ružica listov je vztýčená až zdvihnutá. Hlavy sú husté, stredne veľké, uzavreté, snehovobiele, s hmotnosťou do 1,2 - 2,0 kg. Chuť je vynikajúca. Používa sa pri domácom varení a mrazení. Produktivita 3,9 kg / m2. Výsev sadby - v polovici apríla. Pick - vo fáze kotyledónov. Pristátie do zeme - v polovici mája podľa schémy 30x50 cm.

Stredné dozrievanie:

Biely oblak F1:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Nový, mrazuvzdorný hybrid odolný voči teplu s priateľskou tvorbou plodín. V polovici sezóny (obdobie od klíčenia do zberu 115 až 125 dní). Hlavy sú okrúhle ploché, husté, stredne hľúzovité, s hmotnosťou 0,4 - 0,6 kg. Majú veľmi jemnú chrumkavú štruktúru. Čerstvé a varené výrobky majú vynikajúcu chuť. Odporúča sa na rôzne domáce varenie, konzervovanie a mrazenie. Po vybratí v chladničke a transporte dobre skladuje. Produktivita - 1,6 - 2,0 kg / m2.

Biela hlava:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Odporúča sa na domáce varenie. Odroda v polovici sezóny (115 - 120 dní). Ružica listov je zdvihnutá. List je stredne veľký, šedozelený, eliptický, bublinový, zvlnený pozdĺž okraja. Hlava je okrúhla, čiastočne zakrytá, stredne hľúzovitá, so strednou textúrou, belavá. Hmotnosť hlavy 1,1 kg. Chuť je vynikajúca. Produktivita 4,5 kg / m2.

Fialová guľa:

Vysoko výnosná odroda so stredným dozrievaním (obdobie od úplného klíčenia po technickú zrelosť 110 - 120 dní). Rastlina je stredne veľká, stredne listová. Hlava má tmavofialovú farbu, hustú zaoblenú plochu s hmotnosťou do 1,5 kg, s vysokými obchodnými a technologickými vlastnosťami. Líši sa vo vysokej produktivite, uniformite hláv, vhodnosti na skladovanie, nenahraditeľnej pre farebné prílohy a mrazených zeleninových zmesí. Odolné voči jesenným mrazom a množstvu chorôb.

parížsky:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie pre pestovanie na súkromných pozemkoch pre domácnosť. Odporúča sa na domáce varenie. Stred sezóny. Ružica listov je zvislá. List je stredne veľký, svetlo zelený, mierne perličkový, na okraji mierne zvlnený. Hlava je stredne veľká, okrúhla, čiastočne zakrytá, belavá, pevná. Hmotnosť hlavy 0,75 kg. Chuť je dobrá. Produktivita 2,5 kg / m2. Odporúča sa na pestovanie v období leto-jeseň.

Claraove koraly:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie pre pestovanie na súkromných pozemkoch pre domácnosť. Odporúča sa na domáce varenie. Odroda v polovici sezóny. Ružica listov je zvislá. List je stredne veľký, eliptický, zelený s jemným voskovým kvetom, hladký, dokonca aj na okraji. Hlava je okrúhla plochá, nepokrytá, mačací, fialová. Hmotnosť hlavy - 0,25 kg. Chuť je vynikajúca. Produktivita - 1,0 kg / m2.

Stredne neskoré dozrievanie:

Zelený záves:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Odporúča sa na domáce varenie. Odroda neskorého dozrievania. Listová ružica je polo vertikálna. List je dlhý, eliptický, tmavo šedo-zelený so slabým voskovitým kvetom, temperamentný, mierne zvlnený pozdĺž okraja. Hlava je okrúhla, čiastočne zakrytá, hľúzovitá, zelená. Hmotnosť hlavy - 0,74-0,84 kg. Chuť je vynikajúca. Produktivita - 2,1 kg / m2.

Skywalker F1:

Zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie. Neprekonateľný vysoko výnosný hybrid stredného dozrievania pre výsadbu od apríla do júna. Hlavy sú husté, jednotné, ťažké, biele. Hlava samotná je pevne uzavretá vnútornými listami. Hmotnosť hlavy do 3,5 kg. Hybrid je plastický, vydrží nepriaznivé podmienky pestovania. Odolné voči chorobám. Odporúča sa na pestovanie v interiéri a exteriéri.

Neuvádzam odrody karfiolu s oneskoreným dozrievaním kvôli dlhému času zrenia. Získanie úrody takejto kapusty v Rusku je problematické.

Takže ste sa rozhodli pre túto odrodu. Potrebujeme nájsť miesto, kde bude rásť naša krása. Malo by byť otvorené slnku a pokiaľ možno chránené pred vetrom. Venujte pozornosť rastlinám, ktoré rástli v tejto oblasti.

Zlí predchodcovia:

Dobrí predchodcovia:

  • siderates
  • mrkva
  • zemiaky
  • Cibuľa
  • strukoviny
  • obilné uhorky

Zlí predchodcovia, nie preto, že čerpajú živiny, je ľahké ich liečiť, ale preto, že majú bežné choroby a existuje riziko ich prenosu na kapustu..

Ak ste sa na jeseň rozhodli pre nejaký web, je to dobré. Začnite to okamžite. Karfiol je veľmi náročný z hľadiska úrodnosti pôdy a minerálnej výživy. Je silnejšie ovplyvnená kelímkom kapusty a musí sa pestovať na vápencovej pôde a používať prípravky série Fitosporin. Vápno sa najlepšie aplikuje pod predchodcom alebo na jeseň. Priama aplikácia veľkých dávok vápna pod karfiol môže spôsobiť prudký nedostatok bóru, a tým znížiť výťažok a kvalitu produktu. Na zvýšenie výťažku kapusty a jej kvality je potrebné používať molybdénové hnojivá.

Koľko vkladať? Na to, aby rastlina tvorila koreňový systém a hlavu vážiaci 1 kg, potrebuje približne:

  • dusík - 8 g.
  • draslík - 8 g.
  • fosfor - 3 g.
  • vápnik - 10 g.

Nezohľadňuje sa makro a mikroživina. Karfiol je vo všeobecnosti závod na hnojenie. Preto na jeseň používajte organické hnojivá v množstve najmenej 6 kg / m2. - kompost, humus alebo hnoj (čerstvý hnoj sa môže použiť iba na jeseň), ako aj popol 1,5 kg / m2. V prípade neprítomnosti organických látok je schéma hnojenia nasledovná (na meter štvorcový):

  • 20 - 25g. - dusičnan amónny
  • 20-25gr. - superfosfát
  • 40-50gr. - draselná soľ

Ak pôda na vašom webe pozostáva hlavne z rašeliny, zvýšte množstvo potašových hnojív na 50 - 60 gramov.

Po oplodnení vykopajte posteľ. Z tohto dôvodu možno jesennú prípravu považovať za úplnú..

Všetky hlavné práce sa začínajú na jar. Ak ste na jeseň neoplodnili, urobte to pred výsadbou. Nepoužívajte čerstvý hnoj, iba humus. Najprv skontrolujte lunárny kalendár a určte optimálne dni pre výsadbu. Deň pred výsadbou rozliate vybrané lôžko roztokom fytosporínu a pripravte semená.

Ako pripraviť semená:

  • Vybraté semená ponorte do gázového vrecka do horúcej vody s teplotou 50 stupňov po dobu 20 minút, potom do slabého roztoku manganistanu draselného pri laboratórnej teplote počas 15 minút. Opláchnite vak v studenej vode a vložte do roztoku HB-101 v množstve 1 kvapka na 0,5 litra vody za deň. Potom opláchnite vodou a pošlite na deň do chladničky na spodnej polici, čo je nevyhnutné na stvrdnutie semien.

Na vybranom lôžku urobte malé odsadenia pomocou plochého objektu, môžete vyprázdniť spodných 350 ml. fľaše, asi 5 cm v priemere a 1 až 2 cm hlboké. (urobte podľa schémy 70x25 - vzdialenosť medzi kríkmi je 70 cm. a medzi radmi 25 cm, prečo si toľko čítajte tu).

To je potrebné na zhutnenie Zeme, inak sa semená môžu hlboko ponoriť.

Do každej drážky vložte 2-3 semená a posypte humusom. Naneste trochu.

Ak nie je humus, potom pôda. Zakryte každú dieru prázdnou odrezanou fľašou alebo čírym pohárom. Týmto sa ukončí pristátie..

Prvé výhonky sa objavia v 7-10. Deň.

Ak semená naklíčili všetko, nevyťahujte tie ďalšie, môžete poškodiť korene rastliny, ktorú chcete nechať, je lepšie nožnice opatrne nakrájať na základňu. Takže si môžete byť istí, že koreňový systém nebude poškodený..

V budúcnosti musíte iba zaliať, uvoľniť a aplikovať vrchné obväzy. Ako na to čítať nižšie.

Pestovanie sadeníc karfiolu doma

Najbežnejšou metódou na pestovanie karfiolu je sadenice. Väčšina záhradníkov používa túto metódu. Výhodou je, že úrodu je možné získať oveľa skôr, a ak vysadíte sadenice v časových intervaloch, dostanete kapustu až do mrazu. Sadenice sa ľahko pestujú. Pozrime sa, ako na to..

1. Pripravte pôdu. Ak to chcete urobiť, kombinujte:

  • 0,5 vedra trávnika
  • 0,5 vedra humusu
  • 1 kg. piesok
  • 1 šálka popola z dreva

2. Naplňte ju sadenicami. V šálkach najskôr urobte v spodnej časti otvory, aby ste uvoľnili nadmernú vlhkosť. Rozliate pôdu roztokom fytosporínu. Nechajte všetko jeden deň.

3. Pripravte semená a prečítajte si, ako to urobiť tu.

4. V šálkach urobte diery s hĺbkou 1-1,5 cm.

5. Pripravené semená, do jamiek ponorte 1 semeno.

6. Vyplňte otvory a zhutnite zem.

7. Pripravte zmes - 1 liter piesku a 1 polievkovú lyžicu popola, premiešajte a pečte v rúre pri teplote 150 stupňov po dobu 15 - 20 minút. Posypte zmes na vrchnú časť pohárikov.

Chráni sa tým kapusta pred ochorením blackleg a vystraší sa tiež brukvovitá blcha..

8. Šálky prikryte plastovým obalom a uložte na teplé miesto. Týmto je pristátie ukončené. Keď sa objavia výhonky, odstráňte film.

Po výskyte sadeníc je potrebné dodržať teplotný režim. Najpriaznivejšia teplota na klíčenie je 18 - 20 stupňov. Keď sa objavia klíčky, teplota sa musí znížiť na + 8... + 10 stupňov. Toto umožní vývoju koreňového systému a zabráni tomu, aby sa klíčky príliš pretiahli. Po 5 až 6 dňoch teplota stúpne na +15... + 20 stupňov.

Zavlažujte sadenice karfiolu zriedka (raz týždenne), ale hojne. Uvoľnenie pôdy nestojí za to - korene rastliny sa nachádzajú blízko povrchu.

Ak sadenice obsahujú 2 - 3 pravých listov, postriekajte ich roztokom kyseliny boritej (2 g na 1 liter vody). Po výskyte 4 listov zrieďte 1 g amónneho molybdénu na 5 litrov. vodu a opäť listov kŕmiť sadenice.

Sadenice vysádzajte na otvorenom teréne 45 - 50 dní po klíčení. Do tej doby by sadenice mali mať 4-5 silné listy. Je veľmi užitočné, aby kapusta pred vysadením v zemi stvrdla, za dva týždne ju vezme do chladnej miestnosti a na chvíľu tam nechá..

Výsadba karfiolu na otvorenom priestranstve sadbami

Proces výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve nepredstavuje žiadne osobitné ťažkosti. Začnite prípravou stránky. Ako to urobiť, som napísal vyššie (tu). Vyberte si deň vhodný pre vás, je veľmi dobrý, ak nie je slnečný.

Na záhradnom lôžku urobte diery mierne hlbšie ako korene vašich sadeníc. Vytvorte diery podľa schémy 70x25, t. vzdialenosť medzi puzdrami 70cm. a medzi radmi 25 cm. Aký je dôvod tejto vzdialenosti? Karfiol je zaujímavá rastlina, ktorá vyžaduje optimálne množstvo svetla a živín..

Vykonali sa poľné testy: niekoľko rokov vykonávali výsadbu podľa rôznych schém v rôznych vzdialenostiach od seba, v dôsledku čoho dospeli k optimálnej schéme 70x25. V tejto vzdialenosti má kapusta asi 1500 m2. oblasť zásobovania, čo je optimálna hodnota. Rastliny sa tiež trochu zatienia, čo má priaznivý vplyv na ich vývoj..

Vytiahnite puzdro so sadbou z kazety a spustite ho do otvoru. Znovu upozorňujem, posteľ by sa mala rozliať fytosporínom z posledného dňa, pôda by mala byť mokrá.

Zakryte zemou, zoberte ju

a naplňte ho dosucha tak, aby sa na povrchu nevytvorila kôra.

Vrstva zeme by mala byť o niečo vyššia ako v kazete, ale pod bodom rastu.

Zasaďte všetky vaše sadenice.

Ďalšia starostlivosť bude spočívať v včasnom zalievaní, uvoľňovaní a obliekaní. Pri zalievaní sa snažte, aby bola pôda nasýtená vodou do hĺbky najmenej 30 cm, ale nezemeňte pôdu na močiare, inak sa objaví čierna noha.

Veľmi dôležitý bod: hneď ako uvidíte, že hlava sa začala zviazať a stala sa veľkosťou jablka, zviažte ružicu nad hlavu.

Vrchná úprava kapusty pestovanej na otvorenom poli

Na normálny rast karfiolu je potrebné pravidelne zalievať, uvoľňovať, hádzať, kŕmiť a liečiť choroby. Zalievanie je potrebné podľa potreby, hlavná vec je zabezpečiť, aby Zem nevyschla. Po zalievaní pôdu opatrne uvoľnite. Pravidelne rozprašujte karfiol, aby ste zvýšili rast koreňov.

Mladé rastliny sú náchylné na nedostatočnú výživu fosforom. S nedostatkom fosforu a súčasne s prebytkom dusíka a draslíka odumierajú z apikálneho bodu rastu, listy sú temperamentné a kordové.

Vrchné obväzovanie sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

  • 10 až 15 dní po vysadení sadeníc sa vykoná prvé hnojenie dusíkatými hnojivami - močovina - 6 - 10 g / m2. alebo Gumi-Omi Azot - 0,5 kg na 10 m2. Hnojivo rozprestrieť okolo kapusty a potom uvoľniť. Pri kŕmení v suchom počasí rozpustite 20 - 25 g močoviny v 10 litroch vody a kŕmte rastliny 10 metrov štvorcových. Dobrým výsledkom je zalievanie roztokom mulleínu alebo vtáčieho trusu.
  • Na začiatok tvorby hlavy naneste druhý vrchný obväz plným minerálnym hnojivom. Najúčinnejším hnojivom na ošetrovanie koreňov je jar Gumi-Omi, aplikačná dávka je 1 kg na 10 m2..
  • Vo fáze 10 - 12 listov kŕmte hnojivami s obsahom mikroživín - jednu mikronutričnú tabletu na 1 liter vody alebo pripravte roztok: 1 - 2 g kyseliny boritej a 2 g molybdénu amónneho na 10 litrov vody. Borogum a Gumi-Omi Rich s úplnou sadou makro a mikroprvkov sú účinné.

Choroby pri pestovaní kapusty

Karfiol je ovplyvnený hubovými a bakteriálnymi chorobami, ktoré výrazne znižujú výťažok a zhoršujú kvalitu výrobkov. Táto rastlina má viac ako tri desiatky chorôb. Budem zvažovať najbežnejšie:

Bakteriálne miesto kapusty:

Choroba sa vyskytuje hlavne u karfiolu, hoci touto chorobou môžu byť postihnuté aj brokolica, kapusta, ružičkový kel a repa. Príznaky tohto ochorenia sú škvrny na listoch, ktoré sa spočiatku javia ako malé, nasýtené, vodnaté škvrny. V priebehu času sa tieto bodky menia na tmavohnedé alebo fialové škvrny obklopené priesvitným okrajom. Jednotlivé škvrny, zvyčajne mierne stlačené, dosahujú veľkosť 3 mm. Tieto miesta sa často spájajú a vytvárajú poškodené oblasti nepravidelného tvaru, ktoré listu dodávajú zvrásnený a drsný vzhľad. Na silne poškodených rastlinách listy žltnú a dozrievajú. Pri kvetení karfiolu baktérie spôsobujú malé sivé až hnedé škvrny, ktoré môžu infikovať povrchové i podkladové rastlinné tkanivá. Bakteriálne špinenie sa môže vyskytnúť aj na stonkách, stonkách listov a strukoch. Podmienky vzniku chorôb: Baktérie pretrvávajú v pôde a pozberových zvyškoch rastlín najmenej rok. Fytopatogén môže byť prenášaný semenami. Šíri sa silnou zrážkou alebo zavlažovacou vodou. Patogén môže niesť aj hmyz. Táto choroba je najakútnejšia v chladnom a vlhkom počasí..

Kontrolné opatrenia: zasiať iba zdravé semená bez baktérií a používať iba oblasti bez mikroorganizmov. Ak bolo lôžko predtým napadnuté pôvodcom choroby, potom by sa mala pôda pred výsadbou kapusty sterilizovať. Pozorujte striedanie plodín, v ktorých sa kríková plodina vráti na svoje pôvodné miesto najskôr o rok neskôr.

Mukózna bakterióza:

Prvé príznaky sa objavujú na listoch ako malé nasýtené vodnaté lézie, ktoré sa rýchlo zväčšujú. Postihnuté tkanivo zafarbí do hneda a stane sa mäkkým a poréznym s charakteristickým nepríjemným zápachom. Baktérie postupne rozkladajú listy, stonky a korene. Slizká bakterióza sa vyskytuje v poli na bielej kapuste, čínskej kapuste, rutabaga a vodnici, ale vlhká bakteriálna hniloba je najškodlivejšia v pozberovom období počas prepravy a skladovania zeleniny. Podmienky vzniku chorôb: Mokré hniloby baktérií pretrvávajú v pôde a v úpadku rastlinných zvyškov. K infekcii dochádza prostredníctvom poraneného alebo poškodeného tkaniva, stomatóz alebo hydatód. Kultivácia, zber, nakládka a vykládka a preprava, poškodenie mrazom alebo hmyzím škodcom často vytvárajú predpoklady na zavedenie infekcie. Patogén sa bežne šíri zavlažovacou vodou, dažďom, larvami niekoľkých kapusty a iným hmyzom. Vývoj choroby je zvyčajne podporovaný teplým [25–30 ° C], vlhkým počasím; Zosilňuje sa tiež po obdobiach daždivého počasia, v dôsledku čoho sa na rastlinných tkanivách tvorí voľná vlhkosť. Rôzne typy baktérií rodov Erwinia a Pseudomonas môžu tiež spôsobiť sekundárnu infekciu po iných chorobách, ako je vaskulárna bakterióza (čierna hniloba) alebo phomóza (suchá hniloba)..

Kontrolné opatrenia: Na minimalizáciu strát spôsobených vlhkou hnilobou, ničenie škodcov hmyzom, pred zberom, balením a prepravou produktov a suchých produktov sa pred balením snažte zabrániť mechanickému poškodeniu. Počas skladovania a prepravy udržujte teplotu okolo 4 ° C..

Žltá škvrna na listoch:

Prvé príznaky choroby sa javia ako depresívne, priesvitné škvrny na listoch. Tieto škvrny sa vyvinú do zaoblených alebo uhlových lézií s priemerom do 5 mm so žltkastobielou až hnedou alebo čiernou farbou. Postihnuté oblasti ohraničuje priesvitné lemovanie. Stredy postihnutých oblastí často odumierajú a vypadávajú, čo dáva listom ridged vzhľad. Symptómy sa vo všeobecnosti obmedzujú na tkanivo medzipriestoru, hoci pozdĺž listových žíl sa často vyvíjajú tmavé pruhy. Poškodenie okrajov listov má často za následok podobné príznaky ako horné popáleniny (zhnednutie špičiek listov), ​​čo vedie k následnému roztrhnutiu listov. Podmienky pre rozvoj choroby: Príčinná látka choroby sa môže prenášať kontaminovanou pôdou alebo semenami. Infikované zvyšky rastlín sú tiež zdrojom infekcie. Patogén vstupuje do rastliny cez stomatu; na infekciu potrebuje po dlhú dobu voľnú vlhkosť na povrchu listov. Preto je predĺžená rosa alebo zrážka vo forme dažďa priaznivo naklonená rozvoju choroby. Choroba sa často prejavuje v chladnejších teplotách na jeseň alebo v zime, hoci patogén môže infikovať a spôsobiť príznaky choroby v širokom rozsahu teplôt.

Kontrolné opatrenia: Používajte semená, ktoré nie sú kontaminované baktériami. Rastliny pestujte v dobre odvodnenej pôde a používajte zavlažovacie metódy, ktoré minimalizujú vlhkosť listov. Pozorujte striedanie plodín, keď sa krížené plodiny vracajú na pole najskôr o tri roky neskôr.

Alternaria:

Tieto druhy húb rodu Alternaria spôsobujú špinenie na listoch kríža. Listové škvrny sa zvyčajne objavujú na starších tkanivách a často začínajú malými zaoblenými léziami, ktoré sa zväčšujú a spájajú sa do sústredných kruhov so žltým okrajom. Centrá poškodenia môžu odumrieť a vypadnúť, v dôsledku čoho majú listy zblednutý vzhľad alebo, za priaznivých podmienok, sa zakryjú špinavým kvetom hubovej sporulácie. Tieto typy fytopatogénnych húb môžu tiež infikovať sadenice; príznaky sa objavujú ako čierne pruhy na kotyledónoch a hypokotyle, čo môže viesť k tlmeniu sadeníc. Druhy Alternaria môžu tiež infikovať základňu hláv kapusty a spôsobiť zhnednutie hláv karfiolu a brokolice, čo má za následok stratu prezentácie. Počas pestovania plodín na semená môžu byť tiež ovplyvnené kvetenstvo, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu semien. Podmienky vzniku choroby: Zvyšky kríža sú zvyčajne hlavným zdrojom infekcie. Krížovité buriny môžu tiež slúžiť ako rezerva pre tieto huby. Druhy Alternaria sa môžu množiť semenom. Alternaria conidia sú vo vzduchu a vo vode. Vývin choroby je podporovaný prítomnosťou voľnej vlhkosti na povrchu rastliny a teplotami v rozmedzí 20 - 27 ° C..

Kontrolné opatrenia: Používajte semená vysokej kvality, ktoré nie sú kontaminované týmito tromi druhmi Alternaria. Úplné oranie pozberových zvyškov krížencov, dodržiavanie striedania plodín a postrek kapusty fungicídnymi roztokmi poskytuje dobré výsledky v boji proti tejto chorobe..

Suchá hniloba (fomóza):

Príznaky sa zvyčajne objavujú ako oválne, depresívne, svetlo hnedé bolesti s purpurovým alebo čiernym okrajom a umiestnené na spodnej časti stonky. Vred sa zväčšuje a krúžia okolo kmeňa, čo spôsobuje smrť rastliny. U mladých sadeníc sa lézie nachádzajú na kotyledónoch a hypokotyledónových kolenách. Prvé príznaky suchej hniloby sa objavujú na listoch vo forme bledých nepravidelných škvŕn. Tieto škvrny sa postupne zväčšujú a menia sa na okrúhle poškodené oblasti so sivým stredom. Za priaznivých podmienok pre vývoj huby sa vredy na stonkách a škvrnách na listoch tvoria malé čierne plodnice (pycnidia). Silne postihnuté rastliny sú zakrpatené a často chradnú. Zároveň listy nespadajú a kapusta získa matnú modro-červenú farbu. Koreňový systém sa môže postupne zhoršovať, aj keď nad vredmi na stonke sa môžu vytvárať nové korene, ktoré umožňujú prežiť rastlinu. Pri skladovaní postihnutých hláv kapusty sa infekcia môže šíriť až k spodnej časti listov, kde sa objavia škvrny siahajúce od hnedej po čiernu. Pri skladovaní koreňových plodín môžu tiež vyvinúť tmavú suchú hnilobu. Podmienky pre rozvoj choroby: Huba môže pretrvávať v rastlinných zvyškoch a burinách. Infikované semená však môžu tiež slúžiť ako primárny zdroj infekcie. Na hrebeňoch vykazujú infikované sadenice príznaky choroby dva až tri týždne po infekcii. Postrekovaná zavlažovacia voda môže prenášať spóry húb na zdravé sadenice v okolí. K sekundárnemu zamoreniu môže dôjsť aj počas výsadby, keď sú korene sadeníc ponorené do vody pred výsadbou do pôdy. K šíreniu choroby navyše prispievajú silné dažde, personál údržby a nástroje..

Kontrolné opatrenia: Používajte semená, ktoré neboli kontaminované Leptosphaeria maculans. Zabíjajte burínové buriny, odstráňte zvyšky z poľa alebo ich hlboko orať. Vykonajte fumigáciu, solizáciu (vystavenie slnečnému žiareniu) alebo zavlažovanie zavlažovaných polí, aby ste znížili infekciu pôdy.

Keela cruciferous:

Táto pôda prenášaná huba infikuje takmer všetky kultivované krížniky. Ochorenie môže byť ťažké odhaliť, pretože postihnuté rastliny vädnú počas dňa, ale po západe slnka sa môžu znovu objaviť turgory. Plasmodiophora brassicae vstupuje do rastliny prostredníctvom koreňových chlpov. Koreňové bunky stimulované patogénom sa rýchlo množia a zväčšujú, čím sa na koreňoch vytvárajú škaredé útvary (galls), podobné klubu. Deformované korene prestávajú normálne fungovať a sú náchylné na sekundárnu infekciu hnilobou spôsobenou patogénnymi mikroorganizmami prenášanými pôdou. Rastliny často uhynú, keď sú infikované v raných štádiách vývoja. Staršie rastliny môžu rásť počas celého vegetačného obdobia, ale zároveň nemôžu produkovať predajné ovocie. Podmienky vzniku choroby: Postihnuté korene sú hlavným zdrojom infekcie a uvoľňujú zoospory huby (ktorá sa môže pohybovať vo vode pomocou bičíkov), ktoré infikujú koreňové tkanivá. K šíreniu tejto choroby prispieva zavlažovacia voda kontaminovaná zoosporami a pôdnymi časticami prenášanými poľnohospodárskymi strojmi a ľuďmi. Šírenie patogénu sa môže vyskytnúť, keď sa do neinfikovaných oblastí na poli zasadia nesymptomatické sadenice. K rýchlemu vývoju choroby prispievajú kyslé pôdy a teploty v rozmedzí 12 - 27 ° C..

Kontrolné opatrenia: Zničte krížové buriny a rastliny s vlastným vysiatím. Pôdu kultivujte, aby ste podporili rozklad rastlinných zvyškov. Pozorujte dlhodobé (5 až 7 rokov) striedanie s nekruciálnymi plodinami, vápnenie pôdy na udržanie pH na 7,3 a fumigáciu pôdy alebo rastlín v lôžkach, ktoré nie sú infikované Plasmodiaphora brassicae..

Noha potu a drôtu („čierna noha“):

Výskyt tlmenia preemergentného výskytu je zvyčajne spôsobený kolonizáciou hostiteľskej rastliny patogénnymi hubami ešte pred výskytom výhonkov na povrchu pôdy. Je to spôsobené stavmi, ktoré inhibujú alebo spomaľujú klíčenie semien a súčasne stimulujú rast patogénu. Postemergentné tlmenie sa vyskytuje u mladých rastlín s príznakmi vyskytujúcimi sa na povrchu pôdy alebo v jeho blízkosti, hoci Pythium spp. môže preniknúť rastlinou cez korene alebo koreňové chlpy. Zdá sa, že tkanivo hostiteľskej rastliny je nasiaknuté vodou a sploštené. Nakoniec zasiahnuté sadenice uhynú. Tlmenie sa stáva menej nebezpečným, keď hostiteľská rastlina dozrieva. U starších rastlín môže infekcia hypokortálneho kolena alebo stonky Rhizoctonia solani viesť k ulcerácii. Priemer postihnutého kmeňa môže byť o niečo menší ako normálny kmeň, ale tvrdý a drevitý; odtiaľ názov „drôtená noha“. Na túto chorobu sú osobitne citlivé pomaly rastúce a hlboko vysadené rastliny. Podmienky rozvoja chorôb: Fytopatogénne huby týchto druhov môžu v pôde prežiť po dlhú dobu, ale zvyčajne infikujú rastliny iba za vhodných podmienok prostredia, ako je vlhká pôda a chladné počasie. Závažnosť ochorenia je zvyčajne vyššia v pôdach obsahujúcich nerozložené rastlinné zvyšky napadnuté patogénom.

Kontrolné opatrenia: Fumigácia pôdy, rozumné využívanie vody na zavlažovanie a rotáciu plodinami, ktoré nie sú hostiteľmi týchto patogénov, môže znížiť zásoby infekcie. Použitie semien ošetrených fungicídmi tiež poskytuje dobré výsledky v boji proti týmto patogénom..

Phytophthora:

Týmto ochorením sú postihnuté všetky krížené plodiny a veľa burínových burín. Prvé príznaky tohto ochorenia sa objavujú na rastlinách, keď teplota vzduchu a pôdy klesá a obsah vlhkosti v pôde stúpa. Okraje listov začnú sfarbovať červenú až fialovú farbu, pričom zmena farby začína na špičkách listov a rozširuje sa na stonku, čo nakoniec vedie k smrti listov. V porovnaní so zdravým tkanivom sa lézie kmeňa javia šedo. Postihnuté rastliny zvyčajne vädnú a často umierajú. Podmienky pre rozvoj choroby: Táto fytopatogénna huba prezimuje v štádiu spór vo vnútri koreňového tkaniva postihnutých rastlín. Následne sa zo spór vytvárajú zoospory, ktoré sa môžu pohybovať vo vode, čo infikuje korene vnímavých rastlín. Vývoj ochorenia je zvyčajne podporovaný vlhkou, slabo odvodnenou pôdou a teplotou v rozmedzí 13 - 25 ° C.

Kontrolné opatrenia: Pôdu kultivujte, aby ste zabránili zhutneniu a zabezpečili dobrú drenáž. Nepoužívajte pole na výsadbu, na ktorom bola predtým zaznamenaná koreňová hniloba koreňov plesne, a sledujte striedanie plodín s tromi poľami s plodinami odolnými voči tejto chorobe. Chemické ošetrenie pôdy je účinným spôsobom boja proti tomuto ochoreniu..

Vertikálne vädnutie:

Ochorenie najčastejšie postihuje karfiol a čínsku kapustu. Pozdĺž okrajov dolných listov sa tvoria lézie tvaru V so žltým okrajom. Vodivé tkanivo je tmavohnedé a toto sfarbenie sa môže šíriť od koreňov k stonke. Je ľahké zamieňať príznaky tohto ochorenia so symptómami čiernej hniloby. Podmienky pre rozvoj choroby: Huba v pôde pretrváva a trvalé pestovanie plodiny môže zvýšiť zásoby infekcie v pôde. Chladné počasie a vlhká pôda zvyčajne prispievajú k rozvoju chorôb.

Kontrolné opatrenia: Pri plodinách odolných voči chorobám alebo fumigácii pôdy aplikujte dlhodobú rotáciu.

Biela hniloba:

V mokrom počasí sa infekcia rýchlo šíri z postihnutej stonky smerom nadol, rozkladá korene a stonku hore a spôsobuje vädnutie listov. Nakoniec rastlina zomrie. Vo vlhkých podmienkach zasiahnuté rastliny odumrú. Na zasiahnutom tkanive sa môže objaviť biela alebo našuchorená plak a malá čierna skleróza. Ak po infekcii nasleduje suché počasie, na stonke sa objavia hnedé vredy a ďalej sa nevyvíjajú. Táto choroba tiež spôsobuje straty počas skladovania a prepravy. Podmienky pre vývoj ochorenia: Skleróza huby je dlhodobá, čo jej umožňuje pretrvávať v pôde po mnoho rokov. Vývoj ochorenia je zvyčajne podporovaný vysokou pôdnou vlhkosťou a teplotami v rozmedzí 10 - 25 ° C. Sklerotia, ktorá sa dostane na povrch stonky alebo listov, môže priamo infikovať tkanivá hostiteľskej rastliny. Ascopory huby Sclerotinia sclerotiorum však vyžadujú na infikovanie príliv živín. Peľové a kvetinové orgány hostiteľskej rastliny alebo susedných burín, ako napríklad Ambrosia artemisiifolia, slúžia ako zdroj živín pre huby a umožňujú jej vytvorenie špeciálnych štruktúr, ktoré potom napadnú krížovú rastlinu. Krížové plodiny, najmä biela kapusta, sa môžu infikovať kontaktom s infikovaným rastlinným tkanivom s patogénom.

Kontrolné opatrenia: Vykonajte hygienické opatrenia v teréne a dlhé striedanie plodín s krížom. Pôdu kultivujte, aby ste zabezpečili dobré odvodnenie. Dlhšie zalievanie v teplom počasí zabíja skleróciu. Kontrola buriny a včasné postrekovanie plodín fungicídmi môže znížiť škodlivosť choroby.

Postihnuté listy sú matne zelené až chlorotické žlté. Niektoré listy vyzerajú nepravidelne kvôli nerovnomernému rastu. Listy môžu predčasne odumrieť a spadnúť zo základne rastliny. Patogén napadne vaskulárny systém hostiteľskej rastliny a spôsobuje, že vodivé tkanivo zhnedne alebo zožltne. Rastliny, ktoré nezomreli, často zaostávajú v raste a na jednej strane majú žltnutie listov alebo stoniek. Podmienky pre rozvoj choroby: Huba v pôde pretrváva a vytvára spóry, ktoré môžu v pôde prežiť mnoho rokov. Huba vstupuje do rastliny cez korene a odtiaľ do vaskulárneho systému. Vývoj infekčného procesu závisí od náchylnosti hostiteľskej rastliny a od podmienok prostredia. K rozvoju choroby zvyčajne prispieva teplé počasie. Teploty pod 20 ° C silne inhibujú vývoj ochorenia.

Kontrolné opatrenia: Používanie odrôd rezistentných na choroby je najúčinnejšou metódou kontroly choroby.

Mozaika karfiolu:

Na CMV sú náchylní iba členovia krížovej rodiny. Znaky systémového poškodenia sa prejavujú ako zosvetlenie farby alebo chlorotické žltnutie tkaniva pozdĺž listových žíl (zosvetlenie žíl), ktoré sa často začína pri spodnej časti listovej čepele. Neskôr sa príznaky objavujú ako tmavo zelené oblasti pozdĺž žíl (streaky žily) a nekrotické škvrny na listoch. Čínska kapusta je najviac náchylná na CMV. Okrem zosvetlenia žíl sa môže objaviť viditeľná mozaika so svetlo až tmavo zelenými škvrnami na listoch. Rastliny môžu uschnúť. Predpokladá sa, že výskyt vnútorných nekrotických škvŕn v bielej kapuste počas skladovania je spôsobený porážkou VMC. Podmienky pre rozvoj choroby: Hlavným zdrojom CMV sú infikované rastliny kapusty alebo burínové buriny. Vírus je prenášaný mnohými druhmi vošiek, ako sú vošky kapusty, vošky pseudo-kapusty a vošky broskyne. Jednu minútu kŕmenia vošiek na infikovanej rastline stačí na získanie vírusu, po ktorom sa stáva nosičom infekcie. Po infekcii chladné počasie [16–20 ° C] podporuje príznaky choroby na rastline. V prírode sa často vyskytuje spoločná infekcia vírusom VMCC a vírusom okrúhlej mozaiky, čo vedie k akútnejšiemu prejavu choroby ako v prípadoch, keď tieto vírusy infikujú rastlinu jeden po druhom..

Kontrolné opatrenia: Zničte burínové buriny a rastliny s vlastným vysiatím, ako aj zvyšky rastlín po zbere do pôdy ihneď po zbere. Odporúča sa priestorová izolácia sadeníc od plodín komerčných krížencov.

Dutá stopka:

Choroba sa vyskytuje v karfiole, brokolici a bielej kapuste. Silné mäsité centrum (jadro) stonky sa delí kvôli rozdielom v rýchlosti rastu tejto časti a zvyšných orgánov rastlín. Vytvorí sa podlhovastá dutina. Dutina sa môže rozprestierať až na jeden koniec zariadenia a môže skončiť vo vonkajšom otvore. V prípadoch, keď sa vytvorí takáto diera, zvyčajne dôjde k infekcii rastliny patogénnymi hubami a baktériami. Podmienky rozvoja choroby: K rozvoju choroby prispieva nerovnomerný rast alebo náhle zrýchlenie rastu, zvýšené teploty, vysoké hladiny dusíka a nízka hustota výsevu / výsadby. Borické hladovanie môže tiež prispievať k výskytu dutého kmeňa.

Kontrolné opatrenia: Nepoužívajte nadmerné množstvo hnojiva do pôdy. Zvyšovanie hustoty zástavu kapusty v prípade brokolice znižuje rýchlosť rastu rastlín a znižuje ich výskyt chorôb.

Nedostatky živín:

Nedostatok nasledovných minerálnych živín najčastejšie spôsobuje kríženie chorôb s nedostatkom živín: Molybdén - spôsobuje bičík („bičovitý chvost“; choroba s nedostatkom molybdénu) a neúrodné kvety (umierajúci z apikálneho rastového kužeľa) v brokolici a karfiole. Listy sú veľmi zdeformované, úzke, so zvlnenými okrajmi zvlnenia. Pozoruje sa nedostatočný rozvoj kvetenstvo. Bór - príznaky sa objavujú počas obdobia zrenia bielej kapusty a karfiolu. Dužina sa rozdelí a zhnedne. U karfiolu môže kvetenstvo zhnednúť. Korene reďkovky sú zakrivené a vnútorné tkanivá zhnednú. Reďkovky môžu tiež vyvinúť drobné povrchové vredy. Na dolných listoch sa vyskytuje horčíková - interveinálna chloróza. Vo vnútri chlorotického tkaniva sa môžu objaviť nekrotické škvrny. Rast rastlín sa spomaľuje. Podmienky vzniku choroby: Nedostatok minerálnych živín sa môže vyskytnúť v dôsledku kyslosti alebo zásaditosti pôdy, čo spôsobuje imobilizáciu živín v pôde. Niektoré typy pôdy majú málo živín. Nadmerné alebo nevyvážené hnojenie môže tiež viesť k tomu, že niektoré prvky minerálnej výživy môžu byť pre rastliny neprístupné..

Kontrolné opatrenia: Používajte vyvážené vzorce hnojenia vhodné pre daný typ pôdy a pestovanú plodinu. Zmeny pH pôdy alebo aplikácia rastlín na listy môžu napraviť určité nedostatky v živinách.

Karfiol má tiež škodcov. Sú rovnaké ako brokolica a o nich si ich môžete prečítať tu.

Ako pestovať karfiol vonku v moskovskom regióne

Čo robiť, ak kapusta nie je priviazaná k hlave

Zdá sa, že som urobil všetko správne, ale hlava sa netvorí. Dôvodov môže byť niekoľko:

  • Nesprávny výber odrody alebo je neskoro dozrievajúce
  • Chyby siatia času. Hlavným tajomstvom pestovania karfiolu je to, že hlavy sa tvoria pri teplotách do +18 stupňov
  • Zalievanie prerušenia, kapusta nemôže stáť suchú pôdu
  • Veľmi bohaté hnojenie hnojivami, najmä dusíkatými hnojivami. Namiesto hlavy kapusty dostanete kyticu obrovských zelených listov.
  • Neprítomnosť hlávkovej kapusty je možná bez bóru alebo molybdénu. Nanášajte mikro a makro hnojivá. Pamätajte tiež, že kapusta je veľmi popol..
  • Môže sa to stať pri použití čerstvého hnoja. V tomto prípade rastlina začne silno rásť bez viazania hlavy.
  • Ak vás zasiahne kýl, nebude mať hlavu
  • kyslá pôda zabráni vzniku vaječníkov

Čo keby sa to stalo? Niektoré dôvody môžu byť odstránené:

  • odkysličiť pôdu vápnom
  • kŕmte rastlinu mikroferidizérmi bórom a molybdénom
  • odstránenie a odstránenie dusíkatých hnojív
  • normalizovať vodnú rovnováhu pôdy

Bohužiaľ, toto je všetko, čo sa dá urobiť. Je oveľa jednoduchšie zabrániť niečomu ako opraviť..

Karfiol - pestovanie a starostlivosť vonku na Sibíri

Navrhujem pozerať video o niektorých vlastnostiach pestovania kapusty v regiónoch Sibír.

To je pre mňa všetko. Dnes sme sa pozreli na ťažkú ​​tému, ako pestovať rozmarnú zeleninu. Dúfam, že karfiol vás z roka na rok poteší vysokým výnosom. Vidíme sa!